Cervejas #ONTAP
Assim que obtermos o alvará da Vigilância Sanitária, você será informado. Enquanto isso, todos nós temos que esperar.
Não tenha pressa, a maioria das cervejas que você vai degustar estão em dois lugares: ou maturando em barricas ou na mente dos Head Brewers. Enquanto elas fermentam e ganham forma para serem servidas frescas e blendadas.
CARBONO 14
2023 Vintage ReserveRussian Imperial Stout
ABV: 14 • IBU: 95 • REVOLUTA, São Paulo - SP
Carbono 14 é uma Russian Imperial Stout que apresenta em sua receita altas cargas de de maltes especiais e cevada torrada. Uma cerveja encorpada que possui alto IBU em equilíbrio com sabores intensos de maltes que trazem notas de café, baunilha, chocolate e um leve tostado. É uma cerveja surpreendente, maturada 9 meses, com marcantes 14% abv, 95 IBU e muito sabor de carvalho francês
RoBruttus Porter
Porter
ABV: 5,6 • IBU: 27 • SUMÉRIA, São Paulo - SP
A RoBruttus Porter é uma Cerveja no Estilo Robust Porter Maturada em Carvalho Francës.
Pumpkin Ale
Specialty Beer
ABV: 6,2% • IBU: 27 • T-REX, São Paulo - SP
Pensada e desenvolvida a partir das melhores receitas de torta de abóbora que você pode provar em solo americano, essa é a nossa releitura da clássica e atraente Pumpkin Ale. Aqui ela chega com muita pegada de abóbora, delicioso equilíbrio das especiarias e um final prolongado e prazeroso.
Desfrute de todas as sensações e descobertas que essa cerveja de personalidade única da escola americana certamente vai lhe oferecer.
Cidade de Santos
2023 É Lançamento!Premium Lager
ABV: 5,0 • IBU: 20 • SANTISTA, Santos - SP
Premium Lager com aromas de malte lembrando casca de pão, biscoito, lúpulo floral e cítrico.
BELA IMPERIAL IPA
Imperial IPA
ABV: 8.3 • IBU: 83 • BELA BEER, São Paulo - SP
Para os amantes de IPA, a Cervejaria Bela Beer criou a Bela Imperial IPA, uma Cerveja com ABV 8.3% e IBU 83. Possui uma coloração alaranjada e cobreada derivada dos puros maltes importados utilizados em seu processo de produção, além da alta carga de lúpulos em seu Dry Hopping que trazem notas cítricas e florais, fazendo desta Cerveja uma experiencia única de amargor e sabor. Temperatura ideal para consumo: entre 5° e 8°. Sugestão de Harmonização: Comida Mexicana e Indiana, Carne de Porco e Costela Assada.
Copo(s): IPA
Temperatura: Entre 5° e 8°
Harmonização: Comida Mexicana e Indiana, Carne de Porco e Costela Assada.
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.
REGISTRO MAPA SP 001753-1.000002
BatataEs American Wheat
2023 Disponível desde o inícioAmerican Wheat,
ABV: 5,1 • IBU: 17 • BATATAES, Batatais - SP
Cerveja premiada com medalha de ouro no CBC 2023, "A melhor American Wheat do Brasil".
Destaque para o aroma intenso, tipicamente americano, intensificado pelo Dry Hopping com lúpulos cítricos americanos, trás notas de maracujá/manga verde e/ou frutas amarelas. A American Wheat é uma cerveja bem refrescante, produzida com trigo, porém mostra mais presença de lúpulo e menos traços de levedura do que outras cervejas de trigo alemães. Cerveja altamente refrescante e com ótimo drinkability.
Monte Serrat
2023 É Lançamento!New England IPA
ABV: 7,2 • IBU: 47 • SANTISTA, Santos - SP
NEIPA, dourada, turva, com aromas e sabores bem intenso de lúpulos americanos e de novo mundo.
Espuma densa e cremosa, com bastante formação e retenção.
ARIRANHA
Stout
ABV: 5,8 • IBU: 35 • CIA DE BRASSAGEM BRASIL, São Paulo - SP
Ariranha é uma Tropical Stout, com corpo médio-baixo, apresenta notas que remete a café e chocolate amargo, tanto no aroma quanto no sabor. Apresenta certo dulçor e complexidade, como notas amadeiradas e que remetem a côco queimado e baunilha, provenienetes da Amburana. Ao apreciar a Ariranha você contribui para a preservação dessa espécie através do Instituto Pró-Carnívoros.
CANÁRIO-DA-TERRA
American Sour Ale
ABV: 8,3 • IBU: 20 • CIA DE BRASSAGEM BRASIL, São Paulo - SP
Foi em uma mesa do BECO da Vila Olímpia, numa conversa despretensiosa que, tomando uma cerveja, surgiu a ideia de fazer uma releitura do drink mais popular do Brasil, reconhecido pelo mundo: a caipirinha. Assim surgiu a Canário-da-Terra, uma Sour Ale com 8,3% vol., 20 IBU, 8,6 EBC. Uma cerveja de cor dourada, traz notas de limões taiti e siciliano, tanto no aroma quanto no sabor, provenientes do uso de suas cascas, além do frescor do lúpulo Citra, ressaltando as notas cítricas, além o toque amadeirado da amburana. Uma cerveja refrescante, esbanjando sentimentos de brasilidade.O Canário-da-Terra não está em extinção, como ocorre com os animais que estampam nossos rótulos, porém a escolha nos permite alertar para o tráfico de animais, pois o canário encabeça essa triste lista. Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2023, em Blumenau.
Black IPA
2023 É Lançamento!American IPA
ABV: 7 • IBU: 39 • TRIA, São Paulo - SP
A Black IPA é uma colabrativa com a cervajria Asturia de Goiânia, GO. Esta cerveja exibe uma tonalidade escura e espuma clara muito sedutora. Seu aroma cativante é marcado por notas cítricas e notas sutis de chocolate que entrelaçam-se harmoniosamente com uma delicada tosta, adicionando camadas de sabor e complexidade. Uma verdadeira joia para apreciadores de cervejas escuras e intensas.