RÓTULOS CONFIRMADOS NO SLOW BREW BRASIL 2017

Olha só! Já começamos a divulgar os rótulos que você encontrará em cada cervejaria dentro no festival. Ao todo serão mais de 200 rótulos plugados para você apreciar livremente, todos eles em chope. Volte sempre a nos visitar pois todos os dias atualizamos a lista oficial dos rótulos.

Cervejarias:    3 Cariocas    Aqueles Caras    Avenida 42    Avos    Backer    Bear Republic    Bier Nards    Black Princess    Blondine    Bodebrown    Borogodó    Brassaria Ampolis    Brew Dog    Carranca    Cevada Pura    Colorado    Dádiva    Dama Bier    Daoravida    De Halve Maan    De Molen    Dogma    Everbrew    Founders    FurstBier    Heroica    Invicta    Juan Caloto    Jupiter    Kaapse Brouwers    Klaro Chopp    Krok Jaw    Landel    Los Dias    Mafiosa    Mea Culpa    MicroX    Morada Cia Etílica    Nude    Oakbier    Omnipollo    Opera    Overhop    Petra    Pratinha    Quatro Graus    Quinta do Malte    RockBird    Satélite    SP330    Sumeria    Synergy    Tábuas    Tarantino Beer    Three Monkeys    Trilha     Tupiniquim    Urbana    Vintage     Von Borstel    Weihenstephaner    Zalaz    Zapata   

Sournilha
Sournilha    Sour Ale (56)
5.5% ABV • -- IBU • Amarela • 3 Cariocas, Rio de Janeiro - RJ

Sour + Baunilha + Maracujá




Space Cake
Space Cake    New England IPA (223)
6.7% ABV • 60 IBU • Laranja • 3 Cariocas, Rio de Janeiro - RJ

NE IPA + Nibs de Cacau + Baunilha + Lactose




Sour du Leblon
Sour du Leblon    Sour Ale (57)
6.9% ABV • 26 IBU • Amarelo Palha • 3 Cariocas, Rio de Janeiro - RJ

Uma cerveja que faz homenagem aos pescadores que moravam no bairro do Leblon. Tem manga, baunilha, pimenta do reino branca e adição de lactobacilus. Ou seja além de muito refrescante trata-se de uma sour frutada e condimentada.




Quebra-Cabeça II
Quebra-Cabeça II    Imperial Stout (59)
11.1% ABV • 50 IBU • Escura • 3 Cariocas, Rio de Janeiro - RJ

A diferença dela para a Quebra-Cabeça I é que no lugar do morango entraram deliciosas e saborosas framboesas! Humm!




Quebra-Cabeça I
Quebra-Cabeça I    Imperial Stout (58)
12% ABV • 50 IBU • Escura • 3 Cariocas, Rio de Janeiro - RJ

Uma cerveja muito complexa que leva cacau, baunilha, lactose e morango.




Pilsen das Galáxias
Pilsen das Galáxias    American Lager (60)
4.3% ABV • 10 IBU • Laranja • Aqueles Caras, Rio de Janeiro - RJ

ma American Lager pica das galáxias, leve, refrescante pra caralho, com dry hopping de Mosaic e Amarillo.




Nego é Foda #1
Nego é Foda #1    Session Black IPA (204)
4.7% ABV • 50 IBU • Escura • Aqueles Caras, Rio de Janeiro - RJ

A Nego #1 é uma SESSION COFFEE IPA de 4,7% ABV e 50 IBUs que leva maltes Maris Otter e conta com um DRY HOPPING de MOSAIC, CENTENNIAL e CHINOOK. Acha que nego tá de bobeira? Espera só quando Nego começar a sentir no paladar o gosto de cereais, nozes, chocolate e CAFÉ... Hummm, CAFÉ!




IPA Puta que pariu
IPA Puta que pariu    American IPA (61)
6.5% ABV • 65 IBU • Laranja • Aqueles Caras, Rio de Janeiro - RJ

Muito amarga? Ih, pa puta que pariu você e essa sua frescura! Aqui é cerveja de verdade! É American IPA de raíz, dessas que cada gole se saboreia como se fosse o último e no fim, manda todo mundo pra PQP, porque porra...Vai ser boa assim lá em casa!




Blood IPA
Blood IPA    Red IPA (62)
7.5% ABV • 55 IBU • Laranja Profundo • Avenida 42, Araraquara - SP

Pensa em uma cerveja cítrica! Pensou? Esta IPA foi maturada com suco e cascas de blood orange. É isso mesmo... as exóticas blood oranges, descacadas, espremidas em suco direto no maturador. Para combinar com tudo isso foram escolhidos os lúpulos Centennial e Warrior.




Avenida 42 - Barley Wine com Damasco
Avenida 42 - Barley Wine com Damasco    American Barley Wine (64)
8.0% ABV • 86 IBU • Vermelho Vinho • Avenida 42, Araraquara - SP

Fermentada e maturada com damascos, esta suave barleywine tem um sabor único. Trás no aroma e paladar notas de ameixas, tâmaras e caramelo. O amargor dos lúpulos americanos é presente, porém pouco perceptível, em razão do equilíbrio com o corpo alto. Com 8% de teor alcóolico, esta cerveja é ideal para ser envelhecida. Com o passar do tempo, ela fica mais seca e os sabores de frutas secas se destacam.




Cacau Stout
Cacau Stout    Imperial Stout (63)
9.2% ABV • 50 IBU • Escura • Avenida 42, Araraquara - SP

Cerveja de alta fermentação, forte e encorpada. É produzida com 5 diferentes tipos de maltes torrados além de cevada torrada. Como toque especial, leva ainda aveia e sementes de cacau moídas. O resultado, depois de 90 dias de maturação, é uma cerveja densa, com sabores tostados, caramelizados, com notas de café e chocolate, em perfeito equilíbrio com o amargor de 3 diferentes tipos de lúpulos.




Véia Lática
Véia Lática    Sour Lager (220)
3.7% ABV • 8 IBU • Vermelha • Avos, São Paulo - SP

Uma sour lager com adição de mirtilos e amoras. Esta cerveja é colaborativa com a Cervejaria Synergy.




Véia Viaja  [LANÇAMENTO!!!]
Véia Viaja [LANÇAMENTO!!!]    India Pale Lager (222)
3.7% ABV • 08 IBU • • Avos, São Paulo - SP

Será lançada oficialmente no Slow Brew Brasil!!! Fiquem ligados!




Vó Neisinha [LANÇAMENTO!!!]
Vó Neisinha [LANÇAMENTO!!!]    Session India Pale Lager (245)
4.5% ABV • 45 IBU • • Avos, São Paulo - SP

Saborosa e refrescante Session IPL colaborativa com a Goose Island.




Vó Zaza Summer
Vó Zaza Summer    India Pale Lager (221)
6.1% ABV • 45 IBU • • Avos, São Paulo - SP

Uma IPL colaborativa com a Cervejaria Zalaz. Nesta versão entrou laranja e limão da fazenda orgânica Santa Terezinha em Paraisópolis, MG.




Vó Maria In Concert
Vó Maria In Concert    India Pale Lager (94)
6.1% ABV • 50 IBU • Amarelo Palha • Avos, São Paulo - SP

Uma das melhores Inda Pale Lagers que você vai experimentar na sua vida!




Medieval
Medieval    Blond Ale (67)
6.7% ABV • 20 IBU • Cobre Avermelhado • Backer, Belo Horizonte - MG

Como é Inspirada nas cervejas da idade média feitas pelos monges católicos, conta com o exclusivo lacre de cera, que deve aberto com fogo, trazendo a tona o clima das tabernas. Tráz leveduras belgas e três tipos de lúpulos, aroma equilibrado de caramelo e florais, paladar adocicado levemente condimentado.




Tommy Gun
Tommy Gun    Double IPA (65)
8.4% ABV • 68 IBU • Dourada • Backer, Belo Horizonte - MG

Como é Double IPA, com coloração dourada, brilhante, apesar do estilo permitir uma leve turvação causada por dry hoping. Aromas de lúpulos muito pronunciados, originados de lúpulos americanos nobres, em sintonia com aspectos frutados da fermentação. O amargor é muito alto e sobressai ao caráter de maltes. O teor de álcool é alto e bem percebido.




3 Lobos Bravo
3 Lobos Bravo    Imperial Porter (66)
9.0% ABV • 43 IBU • Marrom Escuro • Backer, Belo Horizonte - MG

O nome já diz muito sobre a Bravo. Maturada em barris nacionais de umburana, possui aromas fortemente amadeirados, além de chocolate amargo e café. Com a coragem e bravura dos caubóis, ainda apresenta notas tostadas que encaram muito bem o paladar.




Grand-AM
Grand-AM     American Pale Ale (212)
6.0% ABV • 50 IBU • Laranja • Bear Republic, Cloverdale, Estados Unidos

Liguem os motores! Apaixonados por corrida, esta cerveja é uma homenagem que a Bear Republic prestou a este esporte. Uma cerveja balanceada com grande variedade de lúpulos que se blendam com uma belíssima base maltada.




Racer 5 IPA
Racer 5 IPA    American IPA (211)
7.5% ABV • 75 IBU • Laranja • Bear Republic, Cloverdale, Estados Unidos

Uma cerveja lupulada, com ótimo corpo e que leva 2 tipos de malte: pale ale e crystal, além de 4 tipos de lúpulos: Chinook, Cascade, Columbus e Centennial.




Bruck
Bruck    Schwarzbier (69)
5.0% ABV • 28 IBU • Escura • Bier Nards, Jundiaí - SP

Cerveja de estilo Schwarzbier, "cerveja preta" em alemão, puro malte, de baixa fermentação e maturação lenta. Com corpo médio, apresenta aroma intenso de maltes torrados, lembrando caramelo, chocolate e café, equilibrando no paladar dulçor sutil e amargor agradável.




Dublin
Dublin    Irish Red Ale (68)
5.2% ABV • 23 IBU • Vermelho profundo • Bier Nards, Jundiaí - SP

Cerveja puro malte do estilo Irish Red Ale de alta fermentação e maturação lenta. Cerveja de corpo médio e final torrado seco, com amargor e dulçor moderados de lúpulos e malte caramelo. Apresenta aroma com notas discretas de lúpulos ingleses, caramelo e toffee.




Black Princess Gold
Black Princess Gold    American Lager (246)
4.7% ABV • IBU • Amarelo Palha • Black Princess, Petrópolis - RJ

É uma cerveja puro malte que mantém a leveza aliada ao sabor. É uma Pilsen com 4.7 de teor alcoólico e que utiliza maltes importados em sua produção. Aproveite esta é a sua chance de apreciar novos produtos.




Black Princess (Black)
Black Princess (Black)    Dark Lager (247)
4.7% ABV • IBU • • Black Princess, Petrópolis - RJ

É uma cerveja escura feita com maltes importados e torrados. Possui 4.7% de teor alcoólico.




Black Princess Kristallweizen
Black Princess Kristallweizen    Weissbier (249)
5.2% ABV • 14 IBU • Amarela • Black Princess, Petrópolis - RJ

Essa cerveja de trigo possui coloração dourada e uma espuma extremamente cremosa. Notas Frutadas de especiarias são percebidas tanto no aroma quanto no paladar, com um final altamente refrescante. É uma cerveja reconhecida pela leveza de cada detalhe.




Black Princess IPA
Black Princess IPA    India Pale Ale (248)
5.5% ABV • 46 IBU • • Black Princess, Petrópolis - RJ

Aproveite que esta não é uma cerveja de linha da Blacl Princess. Ela é apresentada apenas em eventos de cervejas artesanais.




Jackpot Helles
Jackpot Helles    Munich Helles (93)
4.5% ABV • 18 IBU • • Blondine, Itupeva - SP

Cerveja lager , amarelo claro com aroma de pão e floral, sabor equilibrado entre malte e lúpulo nobre alemão.




Piña Colada
Piña Colada    Blond Ale (243)
5.5% ABV • 18 IBU • • Blondine, Itupeva - SP

Reinventamos o drink Piña Colada adicionando abacaxi e coco frescos às cerveja Blond Ale. A condimentação do estilo belga associado ao sabor tropical e exótico das frutas resulta em uma cerveja frutada e saborosa.




Papito
Papito    India Pale Lager (242)
6.5% ABV • 34 IBU • • Blondine, Itupeva - SP

Colaborativa entre Blondine e o o artista Supla: a cerveja Papito é uma India Pale Lager,​ clara, aromática e de amargor elevado.




Circus
Circus    English IPA (244)
6.5% ABV • 40 IBU • • Blondine, Itupeva - SP

Cerveja de estilo inglês, apresenta corpo mais alto e amargor de lúpulo equilibrado com a base de malte. Cor ambar com notas terrosas e herbáceas.




Stone®/Bodebrown Cacau IPA
Stone®/Bodebrown Cacau IPA    American IPA com adição de Cacau (179)
6.1% ABV • 74 IBU • Âmbar • Bodebrown, Curitiba - PR

Cerveja colaborativa entre a Bodebrown (Curitiba/Brasil) e a Stone Brewing (California/USA). Essa cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos, combinados com os aromas que remetem ao chocolate proveniente das adições de cacau em formato “nibs” durante fervura e maturação. No sabor, encontramos um balanço entre o maltado com caramelo além do médio amargor presente através dos lúpulos.




Mago de Houblon
Mago de Houblon    Juicy IPA (181)
6.1% ABV • 50 IBU • Dourada • Bodebrown, Curitiba - PR

Uma cerveja com 6.1% Alc produzida com muita lupulina que confere a cerveja um aroma de frutas tropicais e muita elegância. Mago de Houblo é o mago protetor das plantações de lúpulo.




Obscena Hopin-Up
Obscena Hopin-Up    American IPA (180)
6.7% ABV • 81 IBU • Âmbar • Bodebrown, Curitiba - PR

Inspirada nas American's IPA, tem aroma de profundo caramelo e biscoito, coloração âmbar, amargor médio/alto e notas cítricas proveniente de lúpulos norte-americanos. Uma verdadeira obscenidade!




Saison Apricot Tonight
Saison Apricot Tonight    Farmhouse Ale (203)
7.0% ABV • 25 IBU • Dourada • Bodebrown, Curitiba - PR

Segue a receita das tradicionais Saisons Ales belgas, apresenta notas frutadas de damasco, pêssego em compota, além de toques de condimentados e de especiarias como cravo. Com final seco e notas levemente picantes.




Perigosa
Perigosa    Imperial IPA (91)
9.2% ABV • 100 IBU • Âmbar Profundo • Bodebrown, Curitiba - PR

Os amantes do lúpulo irão se apaixonar por esta imperial ipa, ou double ipa, da cervejaria curitibana. A Bodebrown Perigosa é uma cerveja intensa, com graduação alcoólica de 9,1% apresenta aromas cítricos, liberados pelos lúpulos utilizados em sua fabricação, que remetem a goiaba e maracujá. De coloração cobre, é uma cerveja com amargor elevado.




St. Arnould 10 ( Amburana)
St. Arnould 10 ( Amburana)    Belgian Strong Dark Ale (182)
12% ABV • 47 IBU • Acobreada • Bodebrown, Curitiba - PR

St. Arnould proferiu a seguinte frase: "não beba água, beba cerveja", e a resposta de nosso mestre louco e descabelado, Samuel Cavalcanti foi à trilogia para homenagear nosso protetor. Concebida com 12% de ABV, a mais alcoólica dentre as cervejas dessa linha comemorativa apresenta-se com aromas de caramelo, ameixa preta, uva passa e amêndoas. Uma Dark Strong Ale acobreada, com sabor intenso que destacam tâmaras, uvas passas e frutas secas. Nesta versão passou por um processo de envelhecimento em madeira amburana, anteriormente utilizada com cachaça, que conferiu maturação e equilíbrio á esta fantástica e potente cerveja.




Borogodó Bohemian Pilsener
Borogodó Bohemian Pilsener    Bohemian Pilsener (186)
4.6% ABV • 35 IBU • • Borogodó, Minas Gerais - MG

Bohemian Pilsener produzida de acordo com as receitas tradicionais alemãs, com single hop de Saaz e delicioso aroma que remete a mel e casca de pão.




Borogodó American IPA
Borogodó American IPA    American IPA (115)
5.8% ABV • 54 IBU • • Borogodó, Minas Gerais - MG

Uma West Coast IPA, bastante refrescante, de amargor equilibrado e aroma que remete a maracujá e mandarina.




DiTriguis
DiTriguis    Witbier (205)
4.5% ABV • -- IBU • Laranja • Brassaria Ampolis, Rio de Janeiro - RJ

Witbier com levíssimo toque de pimenta, muito refrescante




Forévis
Forévis    Session IPA (206)
4.7% ABV • -- IBU • Laranja • Brassaria Ampolis, Rio de Janeiro - RJ

Finalmente a tão desejada e aguardada IPA da Ampolis, batizada de "Forévis" porque você não vai largar dela nunca mais! Uma "session ipa" aromática, lupulada, refrescante, com um belíssimo dry-hopping que só de ficar aqui falando já deu uma sede danadis!! Uma birita com todo o power de uma legítima IPA porém mais fácil de beber, feita pra dar uma beiçadis atrás da outra!




Biritis
Biritis    Vienna Lager (122)
4.8% ABV • -- IBU • Laranjada • Brassaria Ampolis, Rio de Janeiro - RJ

Exclusiva “Vienna Lager”, cerveja de baixa fermentação, malte importado, viva cor alaranjada, um equilibrado aroma a lúpulo e distintamente refrescante para ser bebida ao longo de todo o ano num país tropical como o Brasil. A receita foi desenvolvida com atenção aos mínimos detalhes por André Cancegliero, da Cervejaria Urbana. Sandro Gomes, um dos sócios da Ampolis, herdou do pai Antonio Carlos Bernardes Gomes – que ficou eternizado na cultura popular brasileira como “Mussum” – a enorme paixão por cerveja. Mais que uma cerveja divertida e com a alma do Rio de Janeiro, este é um projeto feito com o carinho, a atenção e o cuidado de um filho em forma de homenagem ao seu pai, um dos maiores apreciadores de cerveja e um dos artistas mais queridos da história do Brasil.




Cacildis
Cacildis    Pale Lager (207)
5% ABV • -- IBU • Amarelo Palha • Brassaria Ampolis, Rio de Janeiro - RJ

Com três tipos tipos de malte, quatro de lúpulo e um teor alcoólico de 5%, a Cacildis é mais do que uma homenagem ao humorista Mussum, é uma cerveja puro malte de grande qualidade, leve, refrescante e fácil de beber, perfeita para o nosso clima! Dourada, de boa espuma e líquido cristalino, apresenta aromas de miolo de pão vindos do malte e frescor floral vindo do lúpulo. No paladar, a cerveja sacia a sede com prazer, pedindo mais um gole. Excelente para qualquer ocasião.




5 A.M
5 A.M    Red Ale (192)
5% ABV • 25 IBU • • Brew Dog, Ellon - Escócia

5 Maltes , 5 lúpulos e 5% de teor alcoólico. Uma delicinha de cerveja!




Punk IPA
Punk IPA    American IPA (15)
5.6% ABV • 45 IBU • Dourada • Brew Dog, Ellon - Escócia

Uma cerveja coringa, só de pensar já dá água na boca. Aroma de frutas tropicais, refrescante, é daquele tipo de cerveja que você tomaria o dia inteiro se pudesse. Esta American IPA leva 6 tipos de lúpulos: Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe, Nelson Sauvin. Nota 97 no Rate Bee




Elvis Juice
Elvis Juice    American IPA (193)
6.5% ABV • 40 IBU • • Brew Dog, Ellon - Escócia

Mega refrescante, muito cítrica em uma base de malte caramelo. Junto a tudo isso muito frescor dos lúpulos no aroma remetendo a pinho e laranja.




Miranda
Miranda    Weissbier (198)
4.3% ABV • 13 IBU • Laranja • Carranca, Avaré - SP

Uma Weiss super tropical, maturada com coco torrado. Apresenta notas de banana, cravo e coco no aroma e sabor. Super refrescante.




Soulfia
Soulfia    Session IPA (197)
4.8% ABV • 50 IBU • Âmbar • Carranca, Avaré - SP

Homenagem a nossa mascote (dog) que participa de nossas confrarias e alegra o ambiente!!!




Narcisa
Narcisa    American Amber Ale (96)
5.5% ABV • 28 IBU • Rubi • Carranca, Avaré - SP

Uma cerveja cheia de personalidade, com single hop de Sorachi Ace. Apresenta equilíbrio perfeito entre o caramelo dos maltes e o sabor cítrico e picante do lúpulo japonês.




Pieter, De Zeeman
Pieter, De Zeeman    Belgian IPA (240)
7.3% ABV • 65 IBU • • Carranca, Avaré - SP

Colaborativa com a cervejaria cigana Van Been.




Cevada Red Ale
Cevada Red Ale    Irish Red Ale (116)
4.5% ABV • 28 IBU • Vermelha • Cevada Pura, Piracicaba - SP

Esta Irish Red Ale é avermelhada e cristalina. Seu aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances herbais trazidas pelo processo de dry-hopping.




Lemondrop
Lemondrop    Pilsen (165)
4.8% ABV • 25 IBU • Amarela • Cevada Pura, Piracicaba - SP

Diferente e refrescante, de coloração dourada mais intensa. Aroma fresco do lúpulo inédito no Brasil, sucesso nos EUA – Lemondrop –, que carrega notas cítricas que lembram limão. Seu sabor marcante vem apenas da adição do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte. Uma cerveja leve e muito refrescante.




Cevada Belgian Tripel
Cevada Belgian Tripel    Belgian Tripel (166)
7.5% ABV • 30 IBU • Laranja • Cevada Pura, Piracicaba - SP

Cerveja de coloração dourada, turva, com belo creme branco e persistente; sua complexidade aromática revela frutas cristalizadas e condimentos. De sabor intenso, as notas condimentadas, intensificadas pela adição de açafrão e pimenta rosa, se equilibram com o dulçor do malte em um corpo aveludado e cheio, finalizando com a ligeira persistência do lúpulo no retrogosto sutilmente alcoólico. Uma suave picância, em decorrência também da adição da pimenta rosa, pode ser notada. Esta Tripel concentra a essência da culinária espanhola pelo uso do Açafrão, e possui um toque de América do Sul através da Pimenta Rosa.




Colorado Sour Wood
Colorado Sour Wood    Sour Ale (118)
4.0% ABV • 10 IBU • Amarelo Palha • Colorado, Ribeirão Preto - SP

Sour Ale, dourada intensa, produzida com lúpulos ingleses de paladar terroso e notas caramelo provenientes do malte. Traz também a complexidade do carvalho embebido em cachaça, junto com a acidez do estilo sour.




Gabiru
Gabiru    American IPA com Goiaba (209)
5.6% ABV • 40 IBU • Laranja • Colorado, Ribeirão Preto - SP

American IPA com Goiaba não filtrada, com dry-hopping de Loral e aromas cítricos e frutados, amargor agradável, bem refrescante e com alta drinkability. Acabou de ganhar medalha de Prata da Copa Cervezas de América no Chile.




Colorado Black Indica
Colorado Black Indica    Black IPA (208)
7.0% ABV • 47 IBU • Escura • Colorado, Ribeirão Preto - SP

Versão escura da tradicional Indica, com dry hopping de lúpulos americanos e uso da brasileiríssima rapadura




Pink Lemonade
Pink Lemonade    Berliner Weisse (191)
4.4% ABV • 05 IBU • Rosa • Dádiva, Várzea Paulista - SP

Uma super refrescante Berliner Weisse, inspirada no soft drink Pink Lemonade. Feita com limão, amoras e framboesas.




Dádiva Weiss
Dádiva Weiss    Hefeweizen (189)
4.7% ABV • -- IBU • • Dádiva, Várzea Paulista - SP

Estilo clássico alemão com dry-hopping, conferindo aroma de lúpulos florais




Dádiva Premium Lager
Dádiva Premium Lager    Pale Lager (187)
5% ABV • 14 IBU • • Dádiva, Várzea Paulista - SP

Cerveja clara, sabor suave que lembra biscoito, amargor leve, refrescante e fácil de se beber




Dark Sour
Dark Sour    Sour Oud Bruin (190)
5.2% ABV • -- IBU • • Dádiva, Várzea Paulista - SP

Inspirada no estilo Oud Bruin, a Dark Sour é envelhecida em barril e tem complexidade de notas acéticas e laticas, jerez, frutas vermelhas com ótimo equilíbrio da base de malte.




Milkshake
Milkshake    New England IPA (188)
7% ABV • 70 IBU • • Dádiva, Várzea Paulista - SP

IPA com lactose, maçã e morango.




Carmel Beach
Carmel Beach    American IPA (95)
7% ABV • 60 IBU • • Dádiva, Várzea Paulista - SP

Cerveja clara, onde o aroma e amargor dos lúpulos cítricos são inspirados nas IPAs clássicas da costa californiana




Dama QI
Dama QI    American Pale Ale (225)
4.5% ABV • 35 IBU • • Dama Bier, Piracicaba - SP

Você não sabe o que encontrará nela, o amargor, sua coloração, seu aroma, não vamos descrevê-la, queremos que você tire suas próprias conclusões. Desafie-se, não hesite. Descubra o novo. essa pode ser uma oportunidade única, use a razão.




Dama Pilsen
Dama Pilsen    Premium Lager (226)
4.8% ABV • 12 IBU • Dourada • Dama Bier, Piracicaba - SP

Cor dourada, aroma com personalidade maltada e suaves notas de lúpulo. o sabor é predominantemente maltado com médio amargor, gerando um bom equilíbrio e proporcionando uma bela refrescância.




Missionária
Missionária    India Pale Lager (224)
7.0% ABV • 65 IBU • Dourada • Dama Bier, Piracicaba - SP

India Pale Lager, com 7% de álcool e 65 IBU's. Foi feita um lote na Cervejaria Cathedral em Maringá, é a primeira colaborativa entre as marcas. A Missionária é single hop do lúpulo Vic Secret, possui coloração dourada, sutil turbidez. Notas de laranja, pomelo e sutil dulçor permeiam o aroma e sabor. Breve aquecimento alcoólico se faz presente ao final do gole.




Dama Y-Îara
Dama Y-Îara    Imperial Pilsner (120)
7.2% ABV • 55 IBU • Dourada • Dama Bier, Piracicaba - SP

Trata-se de uma imperial pilsner, estilo mais abundante em informação sensorial, mais aromas de lúpulo, maior quantidade de maltes e um maior teor alcoólico para trazer alegria necessária na degustação. tudo isso em perfeito equilíbrio. Na aparência um dourado intenso, leve opalescência se faz presente. no aroma uma mistura de notas citrícas, picantes, herbais e florais, vindas de lúpulos nobres alemães. no sabor o generoso amargor é escoltado por boa base de malte, deixando deixando sensação agradavelmente seca. Colaborativa entre a Dama Bier e a Cervejaria Nacional.




Fellas Barrel Aged
Fellas Barrel Aged    Imperial IPA Barrel Aged (227)
9.0% ABV • 90 IBU • Âmbar • Dama Bier, Piracicaba - SP

Já tinha café e agora também foi dar uma descansada em barris de carvalho americano. Ficou curioso? Então anote na sua listinha!




MiniNE
MiniNE    Juicy Session IPA (40)
5.0% ABV • 40 IBU • Laranja • Daoravida, Campinas - SP

Inspirada nas IPAs produzidas na costa nordeste dos EUA, possui amargor limpo e curto. Seu aroma é intenso remetendo a maracujá, melão e manga. Lúpulos Citra, Mosaic e Green Bullet.




Akaya
Akaya    New England IPA (162)
6.5% ABV • 60 IBU • Laranja • Daoravida, Campinas - SP

Uma colaborativa com a cervejaria italiana Birrifico Del Ducato traz uma interpretação do estilo do momento com adição de caju.




{78} IBA
{78} IBA    Black IPA (42)
7.8% ABV • 78 IBU • Escura • Daoravida, Campinas - SP

A {78} IBA é uma receita que Wagner Falci fez para seu próprio aniversário. Agora ela faz parte do portfólio de cervejas especiais da #Daoravida. Este ano esta cerveja recebeu medalha de Prata na etapa brasileira do #WorldBeerAwards, concurso internacional de cervejas.




Brugse Zot
Brugse Zot    Blond Ale (13)
6.0% ABV • 23 IBU • Âmbar • De Halve Maan, Bruges - Bélgica

Cremosa, com ótima formação de espuma a Brugse Zot leva 4 tipos diferentes de malte e 2 de lúpulo. De cor dourada é uma cerveja equilibrada,frutada, muito refrescante e 100% com o DNA belga.




Straffe Hendrik Brugs 11 Quadrupel
Straffe Hendrik Brugs 11 Quadrupel    Quadrupel (14)
11% ABV • 35 IBU • Rubi Profundo • De Halve Maan, Bruges - Bélgica

Um dos rótulos mais complexos já produzidos pela belga #DeHalveMaan. Blends de maltes fizeram desta quadrupel uma intensa explosão de aromas e sabores.É forte e elegante ao mesmo tempo. Possui aroma frutado de ameixas secas, figos que se encaixam perfeitamente com notas achocolatadas do malte, tudo isso com força e de quebra um aquecimento gostoso na garganta. De cor rubi profunda ela se impõe sem muito esforço! Uma cerveja fantástica! Nota 99 no Rate Beer!




Hop & Liefde
Hop & Liefde    American Pale Ale (7)
4.8% ABV • 57 IBU • Âmbar • De Molen, Bodegraven - Holanda

Traduzida como Lúpulo & Amor, esta cerveja traz todo o frescor e aroma do lúpulo citra e saaz que combinam com as notas suaves de pão e caramelo dos maltes pilsen e caramelo. Tem uma pegada floral e cítrica que aguçam o paladar. É daquele tipo de cerveja que você termina um gole e pede por outro. Nota 89 no Rate Beer.




Hamer & Sikkel
Hamer & Sikkel    Robust Porter (9)
5.2% ABV • 33 IBU • Preto • De Molen, Bodegraven - Holanda

Traduzida como Martelo e Foice, esta Robust Porter traz todo aquele charme dos aromas e sabores torrados, chocolate, café, sabores de madeira com a presença do lúpulo no final muito bem inserido. Tudo isso em um corpo mais tranquilo embora complexo e com uma pegada muito interessante.




Heksen & Trollen
Heksen & Trollen    Saison (8)
6.1% ABV • 25 IBU • Dourada • De Molen, Bodegraven - Holanda

Traduzida como Bruxas e Trolls ( por favor não nos pergunte o porquê deste nome), esta cerveja trata-se de um belíssimo exemplar do estilo saison da escola cervejeira belga. Muito picante e refrescante em um perfeito balanço com notas cítricas e aquele final levemente amargo e seco pedindo mais um gole. Detalhe, possui um espuma maravilhosa! As saisons são cervejas sazonais feitas para serem apreciadas no verão europeu ou aqui em nosso eterno clima tropical! Nota 87 no Rate Beer.




Verdeel & Heers
Verdeel & Heers    Imperial Stout (6)
9.8% ABV • 61 IBU • Preta • De Molen, Bodegraven - Holanda

A De Molen sabe fazer cervejas com alma. Traduzida como: compartilhe & conquiste, a Verdeel & Heers é totalmente fora dos padrões normais para uma imperial stout comum. Ela passou um bom tempo envelhecendo em barris de whiskey turfado onde posteriormente foram adicionadas as leveduras selvagens Brettanomyces. O que isso fez com a cerveja? Imagine uma imperial stout que tenha notas de chocolate, café, frutas secas, mas também sutis notas defumadas com suave presença aromática de whiskey e que tenha espessura de óleo (densa). Imagine que ela possa ter aroma levemente doce mas com final amargo e torrado persistente. Agora imagine tudo isso e no meio aquela presença aromática que uma bretta possui ( estribo) Imaginou? Essa cerveja é uma experiência única e indicada para quem gosta de descobrir novas fronteiras. Nota 98 no Rate Beer.




Bommen & Granaten Rioja Barrel Aged
Bommen & Granaten Rioja Barrel Aged    Barley Wine (5)
11.9% ABV • 30 IBU • Rubi Profundo • De Molen, Bodegraven - Holanda

Produzida pela 6a melhor cervejaria do mundo! Não à toa esta versão está na posição de 36a melhor Barley Wine do mundo! Desta vez John e Menno pegaram a base da idolatrada Bommen & Granaten e colocaram para envelhecer tranquilamente em barris de vinho Rioja da Espanha. Uma cerveja robusta, mas muito elegante, repleta de aroma de frutas maduras com amargor suave. O envelhecimento em barril de Rioja trouxe para a cerveja notas de frutas vermelhas e também toque apimentado. Nota 100 no Rate Beer! Precisa dizer mais?




Sourmind
Sourmind    Berliner Weisse (184)
4.4% ABV • 9 IBU • Amarela Palha • Dogma, São Paulo - SP

Uma Berliner super refrescante feita com centeio, suco de manga e goiaba!




Large Pepo Cake
Large Pepo Cake    Imperial Stout (185)
8.5% ABV • 45 IBU • Escura • Dogma, São Paulo - SP

Imagine uma imperia stout que leva avelã, cacau, café e baunilha! Imaginou? Agora se programe para apreciá-la no estande da Dogma no festiva!!! Animal!




Galaxy Lover [ ENTROU NO LUGAR DA MAGNUM OPUS]
Galaxy Lover [ ENTROU NO LUGAR DA MAGNUM OPUS]    Double IPA (92)
8.7% ABV • 80 IBU • Amarela • Dogma, São Paulo - SP

Uma cerveja feita com um único tipo de lúpulo, GALAXY. Esta cerveja substituirá o rótulo Magnum Opus divulgado aqui anteriormente. Motivo: As leveduras não trabalharam da forma esperada e a Dogma possui um controle de qualidade muito rígido. Devido a incerteza do rótulo ficar pronto a tempo nos informaram a substituição pela Galaxy Lover, rótulo também muito desejado pelos amantes de cervejas mais lupuladas.




Citra Lover
Citra Lover    Double IPA (183)
8.7% ABV • 80 IBU • Amarela • Dogma, São Paulo - SP

A cervejaria Dogma já é conhecida pela sua paixão por lúpulos, e nesta cerveja não podia ser diferente. A Dogma Citra Lovers é uma cerveja sem maltes caramelo em sua receita, e a primeira da série “single hops”, com cervejas que levam apenas uma variedade de lúpulo. Nesta cerveja, sabor e aroma de lúpulo e mais 80 IBUs que prometem conquistar qualquer lupulomaníaco.




Soul Sour
Soul Sour    Berliner Weisse (175)
4.0% ABV • 7 IBU • • Everbrew, Santos - SP

Soul Sour é a primeira receita não lupulada da Everbrew. Uma Berliner Weisse de alma ácida com uma potência de Ph 3.2 e para equilibrar não economizamos na adição de Framboesa, Morango e Amora. O resultado é uma cerveja leve, refrescante, com sabor único. Conjunto ideal para harmonizar com nosso clima tropical.




Balance
Balance    New England APA (45)
5.2% ABV • 30 IBU • laranja • Everbrew, Santos - SP

Balance é uma NE APA (American Pale Ale) que busca entregar equilíbrio, graças à sua base clara e sutil de malte, com uma pegada bastante frutada no aroma e sabor com amargor curto. Fermentada com a levedura London Ale III, o conjunto chega com textura aveludada e alta drinkability.




Ever IPA
Ever IPA    American IPA (31)
6.6% ABV • 66 IBU • Laranja • Everbrew, Santos - SP

Uma cerveja sem frescura, marcante e de alta drinkability como só uma American IPA de qualidade pode proporcionar.




Evermont
Evermont    New England IPA (29)
7.5% ABV • 70 IBU • Amarelo • Everbrew, Santos - SP

EVERMONT é uma cerveja do estilo India Pale Ale produzida com levedura CONAN, além de em sua composição estarem presentes também o trigo e aveia que conferem a sensação de boca aveludada. As doses absurdas dos lúpulos Citra, Mosaic e Galaxy, aliados ao DUPLO DRY HOPPING, revelam a explosão de sabor e aroma remetendo a frutas amarelas maduras como abacaxi, manga, pêssego, melão, damasco e maracujá.




Evermass
Evermass    Double New England IPA (30)
8.0% ABV • 70 IBU • Amarelo • Everbrew, Santos - SP

EverMass é uma Double NE IPA que faz referencia à Massachussets, mais uma homenagem aos Estados da região conhecida como New England dos Estados Unidos. A EverMass foi criada para ser marcante, por isso não economizaram nos lúpulos e usaram uma dose gigante dos lúpulos El Dorado, Amarillo e Simcoe, com uma base carregada em Aveia e Trigo, trazendo uma sensação de corpo aveludado e amargor baixo, assim ressaltando muito sabor de frutas amarelas com um toque de pinho.




Old is Cool
Old is Cool    West Coast DIPA (210)
8.4% ABV • 85 IBU • • Everbrew, Santos - SP

Novidade a caminho....




Azzaca IPA
Azzaca IPA    India Pale Ale (4)
7% ABV • 70 IBU • Âmbar • Founders, Michigan - USA

A Azzaca IPA, é uma cerveja que nos remete a aromas e sabores intensos de frutas tropicais (manga, abacaxi, tangerina) e também cítricos devido ao uso do lúpulo Azzaca. O interessante é que ela também leva malte caramelo o que dá um leve toque de doçura no fundo para equilibrar com suas notas amargas. Cerveja muito refrescante e nota 93 no Rate Beer. O desenho do rótulo homenageia o deus haitiano Azzaca tido por esta cultura como o deus da agricultura.




Frootwood
Frootwood    Fruit Beer (3)
8% ABV • 00 IBU • Rubi • Founders, Michigan - USA

A Frootwood é uma ale com cerejas que foi descansar em barril de Bourbon que também continha o tradicional xarope das árvores maples (aquela árvore que tem a folha símbolo da bandeira do Canadá). Pouco conhecida no Brasil esse xarope é proveniente da seiva da árvore, um processo natural de extração e que vai ao fogo para que a água evapore e que predomine sua cor, sabor e doçura. O xarope de maple é relativamente alto, mas é justificado por ser algo único, natural, e com um baixo rendimento, tendo em vista que 150 litros de seiva produzem cerca de 4 litros de xarope. Uma iguaria essa cerveja. Nota 95 no Rate Beer




Lizard of Koz
Lizard of Koz    Imperial Stout (2)
10.5% ABV • 40 IBU • Preta • Founders, Michigan - USA

Lizard of Koz é uma imperial stout que leva baunilha, muito chocolate e blueberries frescas de Michigan. Assim como a KBS ela também é envelhecida em barril Bourbon. A Lizard of Koz é uma homenagem que o mestre-cervejeiro Jeremy Kosmick fez para o aniversário de sua irmã mais nova Liz que adora Blueberries. Nota 96 no Rate Beer




KBS
KBS    Imperial Stout (1)
12.4% ABV • 70 IBU • Preta • Founders, Michigan - USA

A KBS - Kentucky Breakfast Stout - é uma imperial stout envelhecida durante um ano em barril de Bourbon. Poderia até ser uma imperial stout normal, #sqn. Leva doses absurdas de chocolate e café. Ela é tão venerada nos Estados Unidos que foi criada até uma semana de eventos em sua homenagem em alguns poucos bares, chamado KBS Week. É uma cerveja com produção muito limitada, e um dos rótulos mais venerados no mundo. É simplesmente nota 100 no Rate Beer!




Alawa
Alawa    Session IPA (70)
4.0% ABV • 25 IBU • Laranja • FurstBier, Formiga - MG

Session India Australian Ale com três versões de DryHop: Galaxy, Ella e VicSecret.




Sir. Loxley
Sir. Loxley    Irish Red Ale (72)
5.2% ABV • 25 IBU • Vermelha Vinho • FurstBier, Formiga - MG

Cerveja estilo Classic Red Ale, encorpada, de coloração avermelhada e aroma maltado. Paladar com notas de caramelo e amargor moderado.




Oktoberfest
Oktoberfest    Märzen (74)
5.2% ABV • 18 IBU • Cobre • FurstBier, Formiga - MG

Cerveja estilo Marzën, refrescante, de coloração âmbar. Possui intenso sabor adocicado do malte, acompanhando de um suave e equilibrado amargor. No aroma, predominância do malte, com toques leves de lúpulo.




Catalina
Catalina    Hefeweizen (71)
5.3% ABV • 15 IBU • Laranja • FurstBier, Formiga - MG

Cerveja estilo HefeWeizen, refrescante, de coloração dourada e uma turbidez característica do estilo. Possui amargor e paladar leve, aroma com notas de cravo e banana.




Magnus
Magnus    American IPA (73)
6.8% ABV • 65 IBU • Âmbar • FurstBier, Formiga - MG

Cerveja estilo American IPA, encorpada, de coloração alaranjada e aroma cítrico. No paladar, levemente maltada com predominância para o lúpulo.




Wallis Wee Heavy
Wallis Wee Heavy    Wee Heavy (167)
8.0% ABV • 35 IBU • Escura • FurstBier, Formiga - MG

Cerveja estilo Smoked Scotch Ale, encorpada e de coloração rubi. Possui aroma defumado com toques de caramelo. Apresenta um paladar alcoolico, com notas de frutas secas e amargor moderado.




Super Sonic Sour Tonic
Super Sonic Sour Tonic    American Sour Ale (33)
4.0% ABV • 8 IBU • Dourada • Heroica, São Paulo - SP

Desta vez a brincadeira foi fazer uma sour que remetesse a Gin Tonic, ou seja quase um cocktail cervejeiro. Lucas Domingues utilizou broto de bonsai junípero (zimbro), casca de limão siciliano, pepino japonês além do lúpulo pekko para trazer a sua sour um toque herbal, mentolado, cítrico e refrescante. A #CervejariaHeroica é mais uma vez pioneira em brincar com com esse lance de texturas e sabores com as cervejas, transformando-as em verdadeiros drinks, algo que está ganhando muito espaço no mercado nacional.




Kamikaze IPA
Kamikaze IPA    American IPA (34)
6.6% ABV • 60 IBU • Laranja Profundo • Heroica, São Paulo - SP

Com esse foco em desenvolver cervejas que possam incorporar novos insumos levando as experiências cervejeiras para patamares mais elevados, nasce a exclusiva IPA com Broto de Bonsai Kuromatsu (Pinheiro Negro), e que leva Centennial, Chinook e Amarillo. Diferente, sempre!




Cryo Hoperation
Cryo Hoperation    New England IPA (32)
7.0% ABV • 65 IBU • Amarelo • Heroica, São Paulo - SP

Mais um super rótulo dentro do festival. A primeira NE do Brasil a utilizar o método CRYO HOPS em sua cerveja. Este método de extração do lúpulo em pó sob baixas temperaturas ressalta ainda mais os aromas e sabores o que repercute no momento da fabricação da cerveja e também ao que chega no seu copo. Refrescante, com muito aroma de frutas tropicais esta breja tem amargor bem refinado e bem sutil, típico de uma NE. Ela é uma colaborativa com a cervejaria Postcriptum de Portugal.




Six O´Clock
Six O´Clock    American IPA (28)
5.8% ABV • 60 IBU • Laranja • Invicta, Ribeirão Preto - SP

Uma das melhores IPAs já produzidas pela Invicta. Ela em chope então é um estouro! Uma cerveja perfeita para aquele happy hour gostoso com os amigos. Aromática, sequinha e pra lá de refrescante esta American IPA leva 3 lúpulos ( Warrior, Simcoe e Amarillo) e quatro tipo de maltes ( Pale Ale, Pilsner, mucnich e Crystal).




Conan
Conan    New England IPA (26)
6.0% ABV • 35 IBU • Laranja • Invicta, Ribeirão Preto - SP

Muito aromática, e com uma carga de lúpulo de 3 a 4 vezes a mais do que uma IPA bem lupulada, e tudo isso em seu dry-hopping (columbus, mosaic e citra), esta NE leva também aveia e trigo conferindo turbidez e corpo a cerveja. Todos estes ingredientes misturados a levedura Conan resultam em uma cerveja com aroma frutado (frutas amarelas), amargor médio com final limpo e um alto corpo, dando a sensação na boca de algo suculento.




Big Boss
Big Boss    Imperial IPA (228)
8.0% ABV • 115 IBU • • Invicta, Ribeirão Preto - SP

A mesma receita da Boss porém com o dobro de lúpulo aromático na etapa de Dry-Hopping. Já era sensacional, agora então!!! Super Novidade da Invicta para vocês, agora em versão na lata!




1000 IBU
1000 IBU    Imperial IPA (27)
8.0% ABV • 85 IBU • Cobre • Invicta, Ribeirão Preto - SP

Uma cerveja extrema, potente, com aroma de lúpulos americanos e amargor intenso e agressivo que fica no retrogosto Foi feita em comemoração aos 02 anos da Cervejaria. Já é considerada um clássico para quem curte cervejas extremamente lupuladas. Indicada para os fortes!




Wild West IPA com Tamarindo
Wild West IPA com Tamarindo    American IPA (194)
6.5% ABV • 61 IBU • • Juan Caloto, São Paulo - SP

Los bandoleiros deram uma de Chaves e colocaram tamarindo na sua mais famosa IPA!




Una Boca con Tierra non conta Mentira [LANÇAMENTO!!!]
Una Boca con Tierra non conta Mentira [LANÇAMENTO!!!]    Hopped Saison (195)
6.5% ABV • 25 IBU • • Juan Caloto, São Paulo - SP

La elegância y complexidad andan juntas com mentiras e trapacias nesta Hopped Saison. Elaborada com casca de laranja bahia e candy sugar. Con pitanga e um toque de amora, maturación prolongada e generoso dry hop de Vic Secret.




Wild West IPA
Wild West IPA    American IPA (18)
6.5% ABV • 61 IBU • Laranja • Juan Caloto, São Paulo - SP

Este é o rótulo que colocou a #JuanCaloto no mapa de quem curte cervejas lupuladas. Esta american ipa leva 4 tipos de lúpulo: Warrior, Cascade, Amarillo e Mosaic em combinação com uma base de malte 100% pale ale. Este primeiro rótulo tem imenso significado para eles, pois por meio de crowdfunding ela nasceu e também deu vida à cervejaria. Cerveja de corpo médio, extremamente aromática (cítrica, herbal com notas frutadas) com final seco e fácil de beber.




El Xerife quer Hablar con Usted
El Xerife quer Hablar con Usted    West Coast Double IPA (17)
8.2% ABV • 77 IBU • Laranja • Juan Caloto, São Paulo - SP

Essa cerveja é uma explosão de aromas e sabores. Uma vertente das West Coasts DIPAS americanas. Neste receita foram usados nada menos que 26g/l de lúpulo ( Mosaic, Centennial, Amarillo e Cascade) . Aroma de frutas tropicais em especial maracujá e abacaxi é o que você vai encontrar. Possui um resinoso limpo na boca e também sente-se bem lá no fundo o dulçor do malte se camuflando muito bem com toda a potência dos lúpulos. Para quem curte este estilo esta é uma belíssima pedida!




Él Segredo de Karina Cristina
Él Segredo de Karina Cristina    Western Juicy IPA (196)
8.6% ABV • 81 IBU • • Juan Caloto, São Paulo - SP

Uma double IPA suquito com aroma intienso de melones maduros. Amargor redondo e limpo e una base de maltes perfectos para deixar Hull Melon brilhar.É una Vinganza sem acidificación e novo perfil de lúpulos. Mas pode chamar de Karina Cristina.




Mi nombre és Vinganza
Mi nombre és Vinganza    Sour Double Juicy IPA (16)
8.6% ABV • 81 IBU • Amarela • Juan Caloto, São Paulo - SP

Os caras são "fueda"! Com eles não existe cerveja normal e muito menos IPA normal. Neste rótulo eles deixam isso muito claro: a união de uma New England IPA com Sour Ale em uma só cerveja! Uma breja que leva altas doses de Galaxy, Equinox e Citra, combinados com um corpo seco, porém aveludado e com leve acidez. Um verdadeiro suquinho de lúpulo hiper refrescante e viciante! Pode por na listinha que essa és muy "fueda"!




Tânger Chá
Tânger Chá    Experimental (80)
4.0% ABV • 25 IBU • Amarelo Palha • Jupiter, São Paulo - SP

Éuma witbier feita com casca e polpa de tangerina e infusão de camomila e chá preto. As notas do chá, tangerina e camomila se mesclam num saber muito característico que é ao mesmo tempo aromático, condimentado e suave.




Tânger
Tânger    Witbier (77)
4.0% ABV • 25 IBU • Amarelo Palha • Jupiter, São Paulo - SP

Cerveja de trigo do estilo belga com toque brasileiro. Feita com raspas de tangerina e semente de coentro.




Júpiter APA
Júpiter APA    American Pale Ale (75)
5.4% ABV • 37 IBU • Laranja • Jupiter, São Paulo - SP

A Júpiter American Pale Ale é uma cerveja dourada, leve e referscante. Ela não é filtrada nem pasteurizada, o que preserva seu aroma cítrico característico dos lúpulos americanos usados no dry hop




Nova IPA
Nova IPA    American IPA (76)
6.5% ABV • 60 IBU • Laranja • Jupiter, São Paulo - SP

Frutas tropicais e notas cítricas dos lúpulos americanos dominam aroma e paladar dessa cerveja clara e seca.




10 Lúpulos Carvalho
10 Lúpulos Carvalho    Experimental (79)
8.5% ABV • 80 IBU • Laranja • Jupiter, São Paulo - SP

Uma imperial IPA maturada com carvalho tostado. Tem notas de baunilha e coco queimado junto ao aroma cítrico dos lúpulos.




10 Lúpulos
10 Lúpulos    Imperial IPA (78)
8.5% ABV • 80 IBU • Laranja • Jupiter, São Paulo - SP

Com os lúpulos Ahtanum, Amarillo, Cascade, Centennial, Citra , Columbus, Equinox, Motueka Simcoe e Topaz.




Noor
Noor    Brown Ale (49)
4.5% ABV • 25 IBU • Marrom Turva • Kaapse Brouwers, Roterdã - Holanda

A Noor é uma colaborativa entre a Holandesa #KaapseBrouwers e a Norueguesa #Austmann. É inacreditável como uma cerveja de tão pouco teor alcoólico possa trazer tanta complexidade de sabores e leveza ao mesmo tempo. De cor marrom extremamente turva, nela você sentir notas de cholocate, caramelo, cacau, um pouco de café e floral do lúpulo.´na boca o caramelo se mistura com um leve torrado dos maltes. Fácil de beber e fácil de gostar!




Jaapie
Jaapie    Imperial Red Ale (48)
9.4% ABV • 77 IBU • Vermelho Profundo • Kaapse Brouwers, Roterdã - Holanda

Jaapie começa doce, com tons de frutas vermelhas, mas o uso de lúpulo americano faz com que seu final assuma um amargor fresco e refrescante. Uma cerveja que aguça seu paladar e desafia o seu olfato.




Gozer
Gozer    Imperial Oatmeal Stout (47)
9.8% ABV • 46 IBU • Escura • Kaapse Brouwers, Roterdã - Holanda

Gozer é um clássica Stout cheia de aromas de café e caramelo. O uso da aveia cria um sabor cremoso que permanece por muito tempo na boca. Uma delícia de cerveja, completa e muito equilibrada apesar de seu teor alcoólico.




Astúria Weiss
Astúria Weiss    Hefeweizen (114)
4.7% ABV • IBU • Dourada • Klaro Chopp, Goiânia- GO

Clássica e saborosa cerveja de trigo!




Astúria IPA
Astúria IPA    English IPA (229)
5.3% ABV • 70 IBU • • Klaro Chopp, Goiânia- GO

Espere muito lúpulo.




Klaro Black
Klaro Black    Dark American Lager (231)
5.3% ABV • IBU • Escura • Klaro Chopp, Goiânia- GO




Astúria FrutIPA
Astúria FrutIPA    Internacional IPA (230)
7.0% ABV • 18 IBU • • Klaro Chopp, Goiânia- GO

A Frutipa é uma combinação especial de maltes, lúpulos e 5 frutas ( Tamarindo, Manga, Pêssego, Maracujá, Cajá) elaborados com bastante critério em cada etapa e principalmente na fermentação com Dry-Hopping. Leva maltes ingleses e Alemães e lúpulos Americanos, Alemães e Sloveno.




Coconut IPA
Coconut IPA    Amrerican IPA (81)
5.6% ABV • 55 IBU • • Krok Jaw, São Paulo - SP

Em breve maiores informações......




Red Rye Wheat
Red Rye Wheat    Pale Wheat Ale (82)
6.0% ABV • 50 IBU • • Krok Jaw, São Paulo - SP

Em breve maiores informações...




Mandarina
Mandarina    Euro Lager (83)
3.5% ABV • 25 IBU • Amarelo Palha • Landel, Campinas - SP

ager clara, fácil de beber e refrescante. A base de malte dá o suporte exato para os lúpulos nobres aparecerem com suave amargor e aroma delicado.




Landel Session IPA
Landel Session IPA    Session IPA (84)
4.8% ABV • 40 IBU • Laranja • Landel, Campinas - SP

Adaptando o aroma e paladar de uma India Pale Ale (IPA – estilo inglês de intenso amargor, carregado de lúpulo e álcool) ao clima Brasileiro, agregamos lúpulos americanos que conferem aromas cítricos (american) e diminuímos o teor alcoólico (session) para torna-la mais leve e refrescante.




Landel Session Tripel
Landel Session Tripel    Belgian Tripel (85)
5.0% ABV • -- IBU • Amarela • Landel, Campinas - SP

Uma ale inspirada no estilo belga de cervejas trapistas (1934), onde a estrela é a levedura, que confere aromas únicos de abacaxi, banana, cítricos e especiarias, todos muito bem harmonizados e com nosso toque especial, que confere um corpo leve de final seco e menor teor alcoólico, tornando-a muito mais fácil de beber nas tardes e noites.




Smoketober
Smoketober    Märzen (86)
5.8% ABV • 20 IBU • Âmbar • Landel, Campinas - SP

Lager sazonal que tem base de malte deliciosamente defumada, com notas de tosta, corpo médio e incrível equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo.




Los dias Stout
Los dias Stout    Oatmeal Stout (87)
5.0% ABV • 30 IBU • Escura • Los Dias, Taubaté - SP

Em breve maiores informações




Los Dias Pinhão
Los Dias Pinhão    Belgian Dubbel (88)
7.0% ABV • -- IBU • Amarela • Los Dias, Taubaté - SP

Em breve maiores informações...




A Noiva Volume 2
A Noiva Volume 2    Gose com Maracujá (90)
4.1% ABV • 8 IBU • Amarela Palha • Mafiosa, Valinhos - SP

Para comemorar o aniversário da Mafiosa Cervejaria, uma releitura da sua premiada receita, A Noiva - American Wheat. Uma Sour Gose, moderna, com adição de maracujá e dry hopping. Ácida, refrescante e salgada, uma iguaria para se servir fria.




Little Valley
Little Valley    Hop Saison (126)
5.4% ABV • 26 IBU • Amarelo • Mafiosa, Valinhos - SP

Primeira Cerveja Sazonal da Mafiosa Cervejaria. Uma Hop Saison, single hop do lúpulo neozelandês Rakau e adição de figo roxo.




Lawless
Lawless    Porter (127)
6.9% ABV • 26 IBU • Escura • Mafiosa, Valinhos - SP

Seguindo a tradição, a Lawless – Pre-Prohibition Porter leva 10% de flocos de milho em sua receita. O lúpulo Cluster, variedade mais antiga nos EUA, é utilizado em toda a produção e foi fermentada utilizando leveduras de baixa fermentação.É uma cerveja leve, com alto drinkability, notas de chocolate e frutas secas no aroma e sabor de malte lembrando caramelo e chocolate meio amargo.




IPA Don Drino
IPA Don Drino    East Coast IPA (89)
6.9% ABV • 52 IBU • Laranja Profundo • Mafiosa, Valinhos - SP

"Uma coisa você tem que aprender sobre ser um Don... estar sempre preparado para a sucessão, pois ela é natural..." Novo lote... Novo nome... Mais lúpulos... mas a essência continua a mesma...




Inveja
Inveja    American Sour Ale (232)
4.0% ABV • 10 IBU • • Mea Culpa, Cotia - SP

Juicy e ácida, com corpo leve, aroma e sabor de lúpulo e baixo amargor.




Preguiça
Preguiça    Witbier (128)
5.0% ABV • 11 IBU • Amarela • Mea Culpa, Cotia - SP

Uma witiber com adição de camomila. Leve, refrescante e condimentada.




Generosidade
Generosidade    West Coat IPA (233)
6.8% ABV • 60 IBU • • Mea Culpa, Cotia - SP




Luxúria
Luxúria    Russian Imperial Stout (108)
10% ABV • 70 IBU • Escura • Mea Culpa, Cotia - SP

Cerveja escura, com adição de cacau e aveia. Potente, tem notas de café e chocolate. Medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2017.




Blanche do Cerrado
Blanche do Cerrado    Witbier (53)
5.0% ABV • 15 IBU • Amarela • MicroX, Brasília - DF

Uma belíssima cerveja de trigo com sementes de coentro, raspas de casca de laranjeira e limão siciliano.




61 IPA
61 IPA    American IPA (51)
6.5% ABV • 70 IBU • Laranja • MicroX, Brasília - DF

61 é o código de área de Brasília e esta cerveja é uma homenagem à cidade. Refrescante e gostosa seu amargor é bem tranquilinho. Facinho de ficar bebendo uma tarde toda! Linda cor! A #MicroX é a primeira microcervejaria cigana do Centro-Oeste!




Shadow Play
Shadow Play    New England IPA (52)
7.3% ABV • 69 IBU • Amarela • MicroX, Brasília - DF

A primeira New England IPA da Micro X estará presente no festival! Como toda NE, a #ShadowPlay também é saborosa, turva, frutada e com aquele amargor bem inserido. IPA mega refrescante e recomendada para quem curte o estilo!




Angel Dust
Angel Dust    Belgian Double IPA (50)
9.1% ABV • 75 IBU • Âmbar • MicroX, Brasília - DF

Colaborativa entre a #MicroX e a #Dogma é uma cerveja extremamente intensa! No aroma é bem maltada e frutada (lembrando frutas tropicais), possui um amargor elegante e intenso com retrogosto duradouro. Uma senhora cerveja que une a escola belga e a escola americana em um só gole!




Hop Arábica
Hop Arábica    American Blond Ale com Café (55)
5.0% ABV • 10 IBU • Dourada • Morada Cia Etílica, Curitiba - PR

Seria este o café mais lupuladamente refrescante? Ou a cerveja mais cafeinadamente aromática? Colaborativa com a #Lucca Cafés Especiais de Curitiba, apresentamos o melhor do café e o melhor da cerveja dentro de uma única garrafa! A #HopArábica já se tornou um clássico. Além de muito refrescante o aroma de café presente nela é absurdo! Agora você imagina isso em chope! Se você é apaixonado por café, saiba que o amor chegou para você!




Cupuaçu Sour
Cupuaçu Sour    Berliner Weisse com Cupuaçu (123)
5.5% ABV • 07 IBU • Amarelo Palha • Morada Cia Etílica, Curitiba - PR

A acidez que não manda recado. Grita na cara. Colaborativa com a cervejaria norte americana #StillwaterArtisanal esta breja é muito refrescante, seca e ácida. No meio de tudo isso um frutado tropical intenso. Leva muito Cupuaçu, aveia e é fermentada em levedura de saison. Quem gosta de cervejas ácidas e frutadas vai se amarrar nesta aqui!




Épo Hibi
Épo Hibi    Sidra de Maçã (125)
6.4% ABV • 00 IBU • Rosa Claro • Morada Cia Etílica, Curitiba - PR

Sidra artesanal de fermentação natural, feita com maçãs fuji e gala das serras gaúcha e catarinense, infusionada com flores de hibiscus e suco de abacaxi. Final seco com levíssimo dulçor proveniente do suco de abacaxi, equilibrado com acidez cítrica e tanino das flores de hibiscus, aromas de maçã e hibiscus aparente, com final levemente frutado pelo abacaxi e funky da fermentação natural.




Gasoline Sour
Gasoline Sour    Flanders Red Ale (54)
6.7% ABV • 30 IBU • Castanho • Morada Cia Etílica, Curitiba - PR

Medalha de ouro no FBC 2017 a Gasoline Sour traz notas de vinho do porto, bretta, madeira, balsâmico, terrosos com dulçor leve a moderado e acidez intensa. Ela é tão rara que está vindo apenas 1 (um) barril dela para o festival. Este barril será aberto em uma determinada hora dentro do evento. Vamos avisá-los com antecedência. Programem-se se tiverem o desejo de apreciá-la. É rara! É Hype, É foda!!!!




Double Vienna
Double Vienna    Vienna Lager (124)
7.6% ABV • 36 IBU • Âmbar • Morada Cia Etílica, Curitiba - PR

A dose de malte que você merece e a pegada de lúpulo que ninguém esperava! Uma das melhores lagers artesanais do Brasil! Já percebeu que o emblema deste rótulo pode ser lido da mesma forma só que de cabeça para baixo? Foi inspirado nos ambigramas: representações gráficas de uma palavra que pode ser vista rotacionada ou invertida horizontalmente com a mesma fonética ou representação visual.




Nude Session IPA
Nude Session IPA    Session IPA (117)
4.7% ABV • 45 IBU • Amarela • Nude, Rio de Janeiro - RJ

Nossa Session IPA foi inspirada nas IPAs americanas e desenvolvida para o consumo all day. Uma cerveja com amargor moderado, alto drinkability, refrescante e lupulada no talo com Citra e Mosaic. Livre e desimpedida, esta é a pedida certa para quem quer algo a mais.




Straptease
Straptease    Belgian Golden Strong Ale (129)
7.5% ABV • 30 IBU • • Nude, Rio de Janeiro - RJ

A Straptease é uma cerveja do estilo Belgian Strong Golden Ale que foi produzida para te levar ao delírio. Ao despir essa cerveja, você encontrará uma potência alcoólica equilibrada com o adocicado do malte, que recebeu um toque de centeio para proporcionar mais picância e cremosidade.




Oak Weiss
Oak Weiss    Weissbier (213)
ABV • IBU • Laranja • Oakbier, São Paulo - SP

Clássica cerveja que referenda a escola Alemã de cervejas.




Oak American Lager
Oak American Lager    American Lager (112)
5.0% ABV • 16 IBU • Amarelo Palha • Oakbier, São Paulo - SP

Cor amarelo palha, malte com sabor persistente e presença de lúpulos aromáticos.




Oak IPA
Oak IPA    India Pale Ale (214)
6.5% ABV • 55 IBU • Âmbar • Oakbier, São Paulo - SP

Cor de âmbar, toques generosos de diferentes maltes, lúpulos bem evidentes e amargor acentuado




Oak Double IPA
Oak Double IPA    Double IPA (215)
8.5% ABV • -- IBU • Laranja • Oakbier, São Paulo - SP

Aqui um pouco mais de lúpulo para dar aquele impacto!




Original Ice Cream Pale Ale
Original Ice Cream Pale Ale    American Pale Ale (12)
5.6% ABV • 00 IBU • Dourada • Omnipollo, Stockholm, Suécia

Como vocês já devem saber, as cervejas da Omnipollo não são nada normais. Essa, obviamente não é uma APA qualquer. Ela teve a sorte de levar lactose e também 1000 favas de baunilha, além de aveia e trigo! Uma delicinha daquelas que lembra sorvete de baunilha com maracujá e bolo. Ficou curioso(a) para experimentar? Então anote aí na sua listinha. Nota 92 no Rate Beer.




Leon
Leon    Belgian Pale Ale (10)
6.5% ABV • 37 IBU • Laranja • Omnipollo, Stockholm, Suécia

Leon é uma cerveja assertiva no lúpulo e que foi fermentada com levedura de champagne. A combinação destes dois ingredientes na presença de um single malte trouxe riqueza e muita refrescância para o copo. Nota 90 no Rate Beer.




Selassie
Selassie    Imperial Stout (11)
11% ABV • 111 IBU • Preta • Omnipollo, Stockholm, Suécia

Uma Imperial Stout que leva 10 tipos de malte, café da Etiópia e favas de baunilha. Nota 100 no Rate Beer!




Fidélio
Fidélio    Pumpkin Ale (103)
4.4% ABV • 15 IBU • Âmbar • Opera, Araraquara - SP

Cerveja Ale com emprego de abóbora em várias partes do processo de produção: mostura, fervura e maturação! Sua fermentação é conduzida de maneira a harmonizar o fenólico gerado pelo fermento e as notas de cravo e especiarias empregadas na fabricação




Key Lime Pie [LANÇAMENTO!!!]
Key Lime Pie [LANÇAMENTO!!!]    Blond Ale (132)
5.0% ABV • 20 IBU • • Opera, Araraquara - SP

Blonde com especiarias, lactose, aroma de biscoito e raspas de suco de limão e lima da Pérsia.




Montezuma II
Montezuma II    Chocolate IPA (131)
5.5% ABV • 40 IBU • • Opera, Araraquara - SP

Uma saborosa IPA com baunilha e nibs de cacau.




Grigori WAB (Wood Aged Barrel)
Grigori WAB (Wood Aged Barrel)    Russian Imperial Stout (130)
10% ABV • 70 IBU • Escura • Opera, Araraquara - SP

Cerveja envelhecida em durante 4 meses em barris de carvalho que antes continham Brandy Espanhol.




Hop Goddess
Hop Goddess    American IPA (105)
6.5% ABV • 55 IBU • Laranja • Overhop, Rio de Janeiro - RJ

De cor acobreada, ligeiramente amarga, ela se destaca por possuir intensos aromas e sabores florais e frutados, provenientes de uma combinação de lúpulos americanos e australianos. Além da carga colossal de lúpulo, é presente também uma dose excelente de malte, gerando um balanço que agrada e estimula o próximo gole.




Overlab Mosaic
Overlab Mosaic    New England IPA (217)
6.5% ABV • 46 IBU • Amarela • Overhop, Rio de Janeiro - RJ

Uma deliciosa NE com single hop do lúpulo Mosaic.




Hop-Man
Hop-Man    New England Double IPA (216)
8.5% ABV • 75 IBU • Amarela • Overhop, Rio de Janeiro - RJ

Refrescante, turva, muito aroma de frutas tropicais e gostinho de quero maixxx!!!




Wee 80
Wee 80    Wee Heavy (218)
10% ABV • 30 IBU • Marrom Escura • Overhop, Rio de Janeiro - RJ

Wee heavy com cacau maturada com chips de carvalho.




Petra Weissbier
Petra Weissbier    Weissbier (237)
5.2% ABV • IBU • Dourada • Petra, Petrópolis - RJ

Tradicional cerveja clara de trigo, sabor suave e aroma de especiarias que a tornam uma cerveja muito refrescante. Acompanha peixes, frutos do mar, salsichas, pratos alemães, pratos apimentados, nozes, azeitonas e embutidos suaves.




Petra Keller Bier
Petra Keller Bier    Keller (236)
6.0% ABV • IBU • • Petra, Petrópolis - RJ




Petra Stout Coffee
Petra Stout Coffee    Stout (238)
6.2% ABV • 25 IBU • • Petra, Petrópolis - RJ

Maravilhosa! Presença marcante e uma delícia para quem curte o estilo.




Petra Schwarzbier
Petra Schwarzbier    Schwarzbier (235)
6.2% ABV • IBU • Escura • Petra, Petrópolis - RJ

É uma cerveja saborosa, densa, encorpada e cremosa, feita com malte torrado e caramelizado. A sua tonalidade vem da torrefação do malte. Harmoniza com carne suína defumada, massas de tempero forte, risoto parmegiana, queijos duros e pratos gordurosos como feijoada ou rabada.




Petra Aurum
Petra Aurum    Pilsen (121)
6.2% ABV • IBU • Amarela Palha • Petra, Petrópolis - RJ

Autêntica puro malte encorpada e aroma agradável de lúpulo. Perfeita para acompanhar receitas que levam carnes nobres em sua composição, peixes marinhos, massas de molho vermelho, embutidos temperados, castanhas, sashimis e o nosso tradicional churrasco brasileiro.




Petra Stark Bier
Petra Stark Bier    Imperial Pilsner (234)
8.2% ABV • IBU • Dourada • Petra, Petrópolis - RJ

Cerveja puro malte de alto teor alcoólico, Petra Stark é encorpada e com sabor amargo intenso. Combina com carnes, peixes, massas e pratos apimentados.




Conclave
Conclave    Rauchbier (97)
5.3% ABV • 21 IBU • Escura • Pratinha, Ribeirão Preto - SP

Nossa mistura de fumaça e malte foi cuidadosamente escolhida para proporcionar uma experiência suave e equilibrada no tom defumado que remete à nostalgia dos fogões a lenha. É uma cerveja de característica limpa de Lager, corpo médio e de coloração mais escura. Os maltes utilizados são originais da região onde esse estilo nasceu, Bamberg, Alemanha.




Birudo
Birudo    Witbier (135)
5.9% ABV • -- IBU • Amarela • Pratinha, Ribeirão Preto - SP

O nome Birudo faz referência à cultura milenar japonesa, onde poderíamos traduzi-la como: “o caminho da cerveja”. É uma cerveja de corpo leve, cor clara, onde especiarias e cítricos se apresentam conferindo sua singularidade de forma harmoniosa. O lúpulo japonês Sorachi Ace e o cítrico asiático yuzú emprestam suas características únicas de forma perfeita no corpo e aroma da Birudo.




PratIPA
PratIPA    English IPA (133)
6.0% ABV • 65 IBU • Âmbar profundo • Pratinha, Ribeirão Preto - SP

Fomos à longíqua Hastinapura, na Índia, centro dos reinados da dinastia de Kuru, à margem direita do rio Ganges, cenário da história do rei PRATIPA e seu filho Shantu, grande épico do Mahabharata. A PRATIPA é a representante da PRATINHA da mais autêntica das India Pale Ales, feita sempre com os lúpulos mais frescos do mercado.




Darkmoon
Darkmoon    Foreign Extra Stout (134)
6.2% ABV • 34 IBU • Escura • Pratinha, Ribeirão Preto - SP

A Pratinha DarkMoon é uma "chocolate" Stout com uma quantidade generosa de amêndoa do cacau torrada, trazida da Bahia, submetida a infusão a frio para obter o extrato do verdadeiro chocolate.




Capricó
Capricó    Weizenbock (136)
6.5% ABV • 15 IBU • Laranja profundo • Pratinha, Ribeirão Preto - SP

Representada pelo décimo signo do zodíaco e com raízes na Suméria, a Pratinha Capricó lembra que somos todos feitos de poeira das estrelas. Numa conjunção de maltes com lúpulos, fermento e água, nasce a Weizenbock escrita nas estrelas.




Doppelfalsch
Doppelfalsch    Triple Lager (137)
10.5% ABV • 65 IBU • Vermelho Vinho • Quatro Graus, Rio de Janeiro - RJ

Doppelfalsch é uma lager com um amargor de atropelar tudo o que você já provou e vai hostilizar permanentemente suas papilas gustativas. Com 10,5% de teor alcoólico e vários IBUs, esta cerveja foi arredondada pela maturação com carvalho francês. Acompanhe sua intensa e doce base maltada se transformar em um amargor vigoroso no final.




Black Anthrax 2017
Black Anthrax 2017    Brazilian Extreme Imperial Stout (176)
17.5% ABV • -- IBU • Escura • Quatro Graus, Rio de Janeiro - RJ

Brazilian Extreme Imperial Stout com café, favas de baunilha, melado e muito malte para chegar aos 17,5% de teor alcoólico. A maturação da cerveja foi feita com carvalho de torras variadas e baunilha em favas. E para completar essa experiência usamos ainda café maturado em barris de bourbon.




Don Capo
Don Capo    Brown Porter (139)
4.5% ABV • 30 IBU • Escura • Quinta do Malte, Socorro - SP

Brown Ale com baunilha




Barão
Barão    Irish Red Ale (138)
6.5% ABV • 25 IBU • Rubi • Quinta do Malte, Socorro - SP

Em breve maiores informações...




Mamba IPA
Mamba IPA    American IPA (119)
7.0% ABV • 60 IBU • Laranja • Quinta do Malte, Socorro - SP

Em breve maiores informações...




Taperebá Brasilien Weisse
Taperebá Brasilien Weisse    Berliner Weisse (142)
3.8% ABV • 6 IBU • Amarela Palha • RockBird, Rio de Janeiro - RJ

Medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja - 2017 estilo Brazilian Beer com Frutas. Berliner Weisse com adição de Taperebá. Segunda cerveja colaborativa RockBird + Antuérpia da linha Brasilien Weisse. Ácida como manda o estilo e brasileira como gostaríamos que fosse.




Whiskey Sour Ale
Whiskey Sour Ale    Sour (102)
6.0% ABV • 5 IBU • Amarela • RockBird, Rio de Janeiro - RJ

Whiskey Sour Ale é uma cerveja colaborativa caceteira das cervejarias RockBird e 2Cabeças. Inspirada no clássico drink Whiskey Sour, é produzida com adição de casca de limão e carvalho norte americano. Uma porrada de acidez e refrescância nos sentidos.




The Bird is the Word
The Bird is the Word    New England Brett IPA (140)
6.1% ABV • 60 IBU • Laranja • RockBird, Rio de Janeiro - RJ

Uma New England que recebeu uma fermentação com Bretta. Ficou curioso? Experimente!




AlterEgo
AlterEgo    New England Sour Juicy (141)
9.3% ABV • 60 IBU • Laranja • RockBird, Rio de Janeiro - RJ

Um gato com desejo de voar, um pássaro com a personalidade felina. AlterEgo é um outro eu, que se revela através de múltiplas identidades. Não poderia ser diferente nessa inusitada mistura de sensações. Uma explosão de aromas vindo do lúpulo com acidez muito refrescante. Esta cerveja é a personificação sensorial das cervejarias RockBird e W*Kattz




Hop in Black
Hop in Black    Black IPA (143)
5.5% ABV • 70 IBU • Escura • Satélite, São Paulo - SP

Com amargor potente e bem aromática, remetendo a frutas tropicais como laranja, tangerina, manga e mamão complementado com floral e leve herbal.




AAA Power
AAA Power    American Amber Ale (106)
5.5% ABV • 30 IBU • Âmbar clara • Satélite, São Paulo - SP

Criada em uma brincadeira associando a sigla do estilo American Amber Ale com uma pilha, onde a sigla é usada para indicar o modelo, então resolvemos colocar uma pequena carga a mais de lúpulo, mas sem perder o equilíbrio. Com coloração âmbar clara e de espuma consistente, exibe aromas de caramelo do malte e de frutas amarelas (como manga, pêssego e maracujá) dos lúpulos. Seu amargor é médio. É complexa no aroma, equilibrada no sabor, leve e refrescante.




Moranga
Moranga    Pumpkin Ale (144)
6.0% ABV • 20 IBU • Rubi • Satélite, São Paulo - SP

Abóbora moranga assada no forno a lenha, cravo, canela e nós moscada.




Californication
Californication    American IPA (99)
6.5% ABV • 65 IBU • Cobre • SP330, Ribeirão Preto - SP

Em breve mais informações!




Pshycho  Killer
Pshycho Killer    Double IPA (146)
8.6% ABV • 100 IBU • Cobre • SP330, Ribeirão Preto - SP

Em breve mais informações!




Killer Queen
Killer Queen    Quentão IPA (145)
55 ABV • 7.0% IBU • Laranja claro • SP330, Ribeirão Preto - SP

Em breve mais informações!




 Cambuça Weisse [LANÇAMENTO!!!]
Cambuça Weisse [LANÇAMENTO!!!]     Berliner Weisse (239)
3.5% ABV • 08 IBU • • Sumeria, São Paulo - SP

Delicada e levemente ácida em perfeita harmonia com as notas selvagens do cambuci, fazem desta Berliner Weisse, sabor único e muito refrescante, que apresenta uma coloração clara e aromas complexos. É uma cerveja única em perfeita harmonia com o sabor típico da mata atlântica desta fruta típica brasileira.




Angry Nuts
Angry Nuts    English IPA (100)
5.4% ABV • 59 IBU • Cobre • Sumeria, São Paulo - SP

India Pale Ale com adição de avelã.




Imperial Olivia IPAlito
Imperial Olivia IPAlito    Imperial IPA (148)
7.6% ABV • 70 IBU • Amarela • Sumeria, São Paulo - SP

Lúpulo, Lúpulo, muito lúpulo. Não espere pela velha historinha. O ponto de vista agora é amargo, muito amargo, mas agradável e intensamente aromático, remetendo a frutas amarelas, com aromas frescos de pêssego, manga, abacaxi e maracujá.




Véia Lática
Véia Lática    Sour Lager (150)
3.7% ABV • 8 IBU • Vermelha • Synergy, Sorocaba - SP

Uma sour lager com adição de mirtilos e amoras. Esta cerveja é colaborativa com a Cervejaria Avós.




Snow Wit
Snow Wit    Witbier (44)
4.6% ABV • 13 IBU • Amarelo Claro • Synergy, Sorocaba - SP

Synergy Snow Wit é a releitura do estilo Belgian Witbier com doses massivas de raspas de limão siciliano e sementes de coentro. Possui aromas cítricos, herbais e uma pitada generosa de especiarias. Se você está em busca de um momento refrescante, aproveite, ele chegou!




Fortitudine
Fortitudine    New England APA (149)
5.4% ABV • 36 IBU • Amarela • Synergy, Sorocaba - SP

Uma NE APA em colaboração com a Cervejaria 5 Elementos do Ceará. Suculenta!




Xpresso Peanut
Xpresso Peanut    Oatmeal Stout (43)
6.0% ABV • 34 IBU • Escura • Synergy, Sorocaba - SP

Este rótulo traz a sinergia entre ingredientes inusitados, café e amendoim. Isso mesmo café e amendoim! Faz analogia ao nosso café da manhã que é a nossa dose diária cheia de sabor para encararmos o dia e que vai fazer você entender o porquê decidimos fazer essa cerveja.




Hop it UP
Hop it UP    New England IPA (41)
7.4% ABV • 55 IBU • Laranja • Synergy, Sorocaba - SP

Uma das melhores NEs já produzida em solo brasileiro, a Hop It UP é uma New England IPA com 26,5 g/L de Columbus, Mosaic, Amarillo e Citra! Ultra, Mega, Zega refrescante e com notas de maracujá, laranja e manga. Seu amargor é suave e limpo. Uma delicinha!!!




Lenha
Lenha    American Pale Ale (104)
5.5% ABV • 35 IBU • Amarelo Profundo • Tábuas, Campinas - SP

Pale Ale com presença marcante de lúpulos cítricos e frutados e um amargor equilibrado. Não filtramos nem pasteurizamos nossas cervejas para que elas tenham o máximo de sabor.




Moita
Moita    American IPA (163)
6.2% ABV • -- IBU • Laranja • Tábuas, Campinas - SP

A Moita é uma IPA que teve quase todos os lúpulos adicionados logo depois que a fervura acabou (whirlpool) e no dry-hopping. Por isso, ela tem um amargor bem sutil e bastante sabor e aroma de lúpulo. Além disso, teve adição de malte de trigo e aveia, para um paladar mais macio e cremoso. Os lúpulos usados são Amarillo, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc e El Dorado.




Seiva
Seiva    Double Stout (151)
7.6% ABV • 40 IBU • Escura • Tábuas, Campinas - SP

Escura e intensa, Stout feita com grande quantidade de maltes caramelizados e torrados. Sabores que lembram chocolate e café.




Serrote [LANÇAMENTO!!!]
Serrote [LANÇAMENTO!!!]    Double IPA (164)
8.2% ABV • 65 IBU • • Tábuas, Campinas - SP

Lançamento no evento!




Tarantino Session IPA
Tarantino Session IPA    Session IPA (111)
4.8% ABV • 40 IBU • Laranja • Tarantino Beer, São Paulo - SP

Cerveja leve e refrescante feita em colaboração com a Cervejaria Odell Brewing dos Estados Unidos.




Cool Lager
Cool Lager    American Light Lager (202)
5.0% ABV • 14 IBU • Amarelo Palha • Three Monkeys, Rio de Janeiro - RJ

Assim deve ser uma Lager! Linda, livre, leve e solta. E com um objetivo: ser uma cerveja pra momentos mais leves do seu dia, da sua semana, da sua vida. Mas vamos lá, pode ser suave mas nunca sem personalidade. Lúpulos tradicionais dão lugar à modernidade. Origem tcheca, mas com um toque de inovação. Dry Hopping sutil. Isso é cool! Por isso a Three Monkeys Cool Lager tem uma simplicidade paradoxal. Alta drinkability contrastando com carga de lúpulo na medida certa. De origem Neozelandesa, o Motueka é um lúpulo versátil perfeito pra dar equilíbrio, trazendo também tons vivos de limão, lima e notas de frutas tropicais. Isso sim é refrescância. Be cool, babe!




I'm so sour
I'm so sour    Sour Ale (201)
6.3% ABV • 15 IBU • Laranja avermelhada • Three Monkeys, Rio de Janeiro - RJ

Olha o Moraaangooo! Olha a Pitaaaayaaaaa! Vem você, freguês! Aqui tem fruta, malte, lúpulo, levedura e água. Mas de um jeito diferentão, incomum, excêntrico. Mas calma, a gente não é tão ácido assim. I’m So Sour é a primeira cerveja da nossa linha Sour, uma cerveja fresca, azedinha, deliciosa. Um suco de frutas. Visual característico da pitaya. Sabor e aroma inconfundíveis de morango. Agora só falta o pastel de flango. Você vai curtir. E se não curtir, I’m So Sour.




I'm Sour
I'm Sour    Sour Ale (200)
6.3% ABV • 15 IBU • Laranja • Three Monkeys, Rio de Janeiro - RJ

Olha a Goiaaaabaaaaa! Olha a Pitaaaayaaaaa! Vem você, freguês! Aqui tem fruta, malte, lúpulo, levedura e água. Mas de um jeito diferentão, incomum, excêntrico. Mas calma, a gente não é tão ácido assim. I’m Sour é a primeira cerveja da nossa linha Sour, uma cerveja fresca, azedinha, deliciosa. Um suco de frutas. Visual característico da pitaya. Sabor e aroma inconfundíveis de goiaba. Pode chegar, gente bonita não paga, mas também não leva. Você vai curtir. E se não curtir, I’m Sour.




Double Detox
Double Detox    New England Double IPA (113)
8.0% ABV • 70 IBU • Amarela • Three Monkeys, Rio de Janeiro - RJ

Explosão! Double feelings! Double impact! A última edição da DETOX chega como um estrondo. Depois de DETOX YOUR MIND e GALAXY DETOX, nossa linha colab com nossos amigos da 2cabeças chega ao seu capítulo final. Já te fizemos repensar tudo que sabia sobre IPAs e limpar sua cabeça. Já te mandamos pra outra galáxia. Agora é a vez de jogar tudo pro alto, apertar o play, detonar! Uma New England DOUBLE IPA. Carga de lúpulos amplificada. Novos seleção: Citra, Galaxy, Mosaic, Simcoe e Columbus. Aroma ao quadrado, sabor dobrado, drinkability no espaço. Sim, DETOX diz adeus, mas antes vai marcar sua vida, sua cabeça, sua boca. Hasta la vista! BOOOOOM!




Fauna'mora French Oak
Fauna'mora French Oak    Wild Sour (169)
5.1% ABV • 10 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Muita amora, azedinha, refrescante e um toque de madeira para trazer mais camadas de complexidade para essa cerveja que amamos.




Wild Sour Maracujá
Wild Sour Maracujá    Wild Sour (171)
5.5% ABV • 6 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Feche os olhos e você estará comendo maracujá.




Damascus Chardonay
Damascus Chardonay    Saison (174)
5.9% ABV • 16 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Damasco e Saison combinam demais! Que tal levar essa combinação para um pouco adiante?




Brisa com Abacaxi Extra Citrus
Brisa com Abacaxi Extra Citrus    Juicy APA (173)
6.0% ABV • 34 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Nossa APA de abacaxi com o twist cítrico.




Elixir
Elixir    Juicy APA (168)
6.0% ABV • 30 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Fazer uma APA colaborativa com a Oceânica é um jeito de homenagear a Yellow Cloud. Um APA que apareceu por aqui para mudar o que todo mundo pensava de APA, inclusive nós! Podem esperar muita fruta nessa receita e uma cerveja extremamente suculenta.




Melonrise
Melonrise    Juicy IPA (109)
7.0% ABV • 40 IBU • • Trilha , São Paulo - SP

Talvez a pergunta que mais ouvimos nessa vida é " E a Melonrise? Quando vocês farão ela novamente?" Não poderíamos deixar de ter a nossa primeira Juicy IPA no Slow Brew , né?




HU+MA+NA
HU+MA+NA    Russian Imperial Stout (170)
12.5% ABV • 80 IBU • Escura • Trilha , São Paulo - SP

Nos esbarramos com o pessoal da 5 Elementos de Fortaleza em Blumenau e eles nos ofereceram provar a Abyssal. Foi admiração a primeiro gole. Na hora combinamos uma colaborativa, fomos a Fortaleza fazer uma Juicy IPA e eles vieram a São Paulo fazer uma stout parruda conosco. Do jeito que gostamos!




RIS Trilha Slow Brew
RIS Trilha Slow Brew    Imperial Stout (177)
13% ABV • 80 IBU • Escura • Trilha , São Paulo - SP

Uma preciosidade que a Trilha está preparando especialmente para quem for no festival! É segredo ainda o que vai neste RIS, mas podemos adiantar que será algo de altíssimo nível!




Tupiniquim Pilsen
Tupiniquim Pilsen    German Pilsner (22)
5% ABV • 00 IBU • Dourada • Tupiniquim, Porto Alegre - RS

Uma das cervejas mais leves e gostosas que você terá o prazer de experimentar. A Tupiniquim manja de fazer coisa robusta, mas também faz o arrozinho com feijão muito bem feito! Uma cerveja de cor linda, muito refrescante e que você tomaria litros se estivesse em casa em uma roda com os amigos!




Coconut Super Porter
Coconut Super Porter    Porter com Coco Queimado (19)
6.5% ABV • 40 IBU • Preto • Tupiniquim, Porto Alegre - RS

Magnífica!!!!! Esta sobremesa líquida é uma porter que faz um blend de notas e aromas de chocolate, caramelo, café e coco queimado, tudo isso sem ser enjoativa! O Coco queimado trouxe maciez para esta cerveja de aroma arrebatador. Seu corpo é leve e lembra muito aquele bombom prestígio! Se ela já é foda em lata imagina em chope!!!!!




Efeito Simcoe
Efeito Simcoe    American IPA (219)
6.8% ABV • 50 IBU • Amarela • Tupiniquim, Porto Alegre - RS

Em breve maiores informações...




Pecan Imperial Stout
Pecan Imperial Stout    Imperial Stout (21)
12% ABV • 80 IBU • Preta • Tupiniquim, Porto Alegre - RS

Seria uma torta de nozes? Esta sobremesa líquida é uma Imperial stout maturada com noz Pecan. Um belíssimo buquê aromas e sabores de chocolate, café, leve aveludado, frutas secas, e aquele toque de torrefação no fundo da boca!




Avelã Frapê
Avelã Frapê    Imperial Porter (20)
12% ABV • 60 IBU • Preta • Tupiniquim, Porto Alegre - RS

Ainda não chegou oficialmente nas prateleiras dos bares e empórios cervejeiros, mas logo vai chegar! Trata-se de uma #ImperialPorter encorpada, quase um licor, que traz consigo a combinação de avelã, baunilha e aquele toque especial de café! Apesar de seu alto teor alcoólico, ele é muito bem inserido. Uma cerveja para ser apreciada com calma e sentir todas as suas nuances conforme a temperatura do copo aumenta.




Cuxi Cuxi
Cuxi Cuxi    Mexican Lager (24)
5.2% ABV • 14.1 IBU • Dourada • Urbana, São Paulo - SP

Polêmica como sempre, a #Urbana acaba se lançar uma #MexicanLager com grits de milhoooooo!!!! Fique tranquilo que ela não tá tirando com a cara da gente e nem com a cara da #Ambev, ela está na verdade antenada em um estilo que vem ganhando adeptos inclusive nos Estados Unidos.




Se eu fosse como tu [LANÇAMENTO!!!]
Se eu fosse como tu [LANÇAMENTO!!!]    Wild Ale (241)
6.5% ABV • IBU • • Urbana, São Paulo - SP

Uma sour com morango, blueberry amora e framboesa!!!




Gordelícia
Gordelícia    Belgian Strong Golden Ale (25)
7.5% ABV • 25 IBU • Âmbar • Urbana, São Paulo - SP

Este clássico belga consagrou a #Urbana enquanto cervejaria. Leva trigo, cerais flocados que trazem um corpo sensacional. E que cor de cerveja! Boa formação de espuma e notas intensas e adocicadas de cravo, banana, especiarias e compota de frutas. Um dulçor seguido de leve acidez deixa esta cerveja ainda mais charmosa.




Jabronx
Jabronx    New England Double IPA (23)
8.7% ABV • 80 IBU • Dourada • Urbana, São Paulo - SP

Que cerveja!!!! Beira a perfeição! A #Jabronx certamente está entre os rótulos mais comentados e elogiados deste ano. É uma homenagem ao bairro do #Jabaquara ( bairro localizado na zona sul de SP - simples, eclético e acolhedor). É o local onde também fica a sede administrativa da cervejaria. Feita com muito carinho esta NEDIPA recebeu doses colossais de lúpulos Cirtra Mosaic e Azzaca, além de muita aveia e trigo. Até mesmo a água da cerveja foi tratada com sais minerais gerando mais leveza. Aromática? De monte!!! Tem sabor? De muito! É refrescante? Porra!! É uma cerveja digna dos mais altos elogios!




Tropical
Tropical    Witbier (152)
4.5% ABV • 12 IBU • Amarelo Palha • Vintage , Porto Alegre - RS

Uma cerveja Belga extremamente refrescante e saborosa. Elaborada com especiarias como: casca de laranja, coentro, pimenta branca e erva- Cidreira




Freedom
Freedom    American IPA (107)
6.2% ABV • -- IBU • Laranja • Vintage , Porto Alegre - RS

É uma cerveja estilo American IPA que tem por característica o amargor e o aroma provenientes da combinação de lúpulos americanos




Paranóia
Paranóia    Russian Imperial Stout (153)
9.0% ABV • 65 IBU • Escura • Vintage , Porto Alegre - RS

Cerveja escura notas de cacau, café e caramelo. Sua formulação leva coco queimado e café.




Kaffee Bier
Kaffee Bier    Coffee Beer (110)
4.8% ABV • 26 IBU • Rubi • Von Borstel, Londrina - PR

Essa cerveja não valoriza apenas o café, que nela é inserido à frio, mas também o terroir de cada variedade de grão selecionado. Nessa versão trabalhamos com a variedade Tupi, da Região de Santa Mariana, mais precisamente da fazenda Palmeira, Norte Pioneiro do Paraná. Aliado com o processo de 'Cold Brew', com infusão direta durante o processo de maturação, essa cerveja ganha qualidades incríveis e extremas do café. Nesse ano de 2017 tivemos a felicidade em receber 2 premiações com a Kaffee: . Bronze - Concuso Brasileiro da Cerveja 2017 . Ouro - South Beer Cup 2017




Natal [LANÇAMENTO!!!]
Natal [LANÇAMENTO!!!]    Bière de Garde (199)
6.9% ABV • 25 IBU • Âmbar • Von Borstel, Londrina - PR

Nosso lançamento que acontecerá exclusivamente durante o SlowBrew 2017. Estamos falando de uma Bière de Garde, uma cerveja que, originalmente, era produzida no norte da França, com notas de condimentos, malte e caramelo mais presentes, porém não estamos falando de uma BDG comum. Durante sua fermentação adicionamos uma "geleia" de mel de laranjeira e ameixa seca, deixando a com uma enorme complexidade aromática e gustativa. Estamos ansiosos para compartilhar essa experiência com os Slowers!




Helmut II
Helmut II    Wood Aged (154)
9.2% ABV • 35 IBU • Escura • Von Borstel, Londrina - PR

Nossa Baltic Porter Helmut envelhecida durante 4 meses em barricas de carvalho amaricano, previamente utilizados para Whisky single malt com 60% de teor alcoólico. Os meses reservada em barris lhe fizeram bem, ao ponto de transformá-la em uma complexa Wood-Aged com notas surpreendentes notas de Whisky. Tivemos a honra de saber que, na opinião dos Slowers, a Helmut II foi considera a melhor cerveja do festival em 2016!




Weihenstephaner Vitus
Weihenstephaner Vitus    Weizenbock (46)
7.7% ABV • 17 IBU • Laranja Claro • Weihenstephaner, Frisinga - Alemanha

Nascida em 1040 no Estado da Bavária na Alemanha, a #Weihenstephan chega no festival com um dos seus rótulos mais consagrados, a #WeihenstephanVitus! Trata-se de uma Weizenbock que enche a boca da gente de tanta cremosidade e sabor. No aroma a sensação de damasco seco, cravo da índia e banana. Encorpada ela é um manjar dos deuses para quem curte cervejas da escola alemã. Um clássico!!




Cascara
Cascara    Sour Ale (35)
4.4% ABV • 00 IBU • Dourada • Zalaz, Paraisópolis - MG

Uma das melhores sours já produzida em nosso país, diga-se se passagem! Remete à aromas e sabores de um terreiro de café em plena colheita. Elegante, delicada, ela tem vida própria e traz a lembrança do tempo passado na roça. O café e o limão usado nesta sour são orgânicos e produzidos na própria fazenda onde fica a cervejaria em Paraisópolis-MG. Uma cerveja mega refrescante e que se você experimentá-la certamente não ficará no primeiro copo. É uma cerveja colaborativa com a One Brew




Lúmen
Lúmen    Citrus Hop Lager (38)
6.0% ABV • 40 IBU • Laranja • Zalaz, Paraisópolis - MG

Ainda no "terroir" do pomar da Fazenda Santa Terezinha, desta vez a pegada foi acrescentar raspas de laranja e maracujá com a base dos lúpulos Cascade, Centennial e Chinook. Uma cerveja cítrica e que também traz a essência do lúpulo, saborosa e muito refrescante!




Double Zuzi
Double Zuzi    Baltic Porter (37)
7.0% ABV • 00 IBU • Preta • Zalaz, Paraisópolis - MG

Esta cervejaria mineira encravada na Serra da Mantiqueira sabe como ninguém utilizar produtos da própria fazenda para dar ainda mais criatividade as suas cervejas. Desta vez em uma base de Porter alocaram café orgânico colhido na própria fazenda e rapadura.Resultado uma cerveja complexa, intensa, final seco com notas de café, maltes torrados trazendo uma robustez. No aroma frutas escuras, café, chocolate.




Áurea
Áurea    American IPA (155)
7.3% ABV • 50 IBU • Laranja • Zalaz, Paraisópolis - MG

Além dos lúpulos Mosaic, Citra e Simcoe, adicionamos chá da cereja do café recém colhido, equilibrando este dulçor com os lúpulos presentes na receita.




Ybyrá Una [LANÇAMENTO!!!]
Ybyrá Una [LANÇAMENTO!!!]    Imperial Porter (178)
10@ ABV • 54 IBU • Escura • Zalaz, Paraisópolis - MG

Envelhecida em barril de carvalho americano que antes continha cachaça esta cerveja leva também notas de baunilha e frutas vermelhas.




Ziggy - Witginger Lemon
Ziggy - Witginger Lemon    Witbier (159)
4.6% ABV • 12 IBU • Amarela • Zapata, Viamão - RS

Sobre o sol escaldante do verão nosso camaleão tirou a roupa! Inspirados pela caipirinha, buscamos no cítrico fresh do limão Taiti e ao picante estimulante do gengibre a combinação perfeita para equilibrar o condimentado coentro com o baixo corpo desse famoso estilo belga. Nossa WitGinger Lemon se apoderou da magia do Aladdin Sane, orquestrando um verão quente hipnotizante, mas extremamente refrescante! Fresh and enjoy it!




Lüdwig - Mad King Helles
Lüdwig - Mad King Helles    Helles (161)
4.8% ABV • 16 IBU • Amarela Clara • Zapata, Viamão - RS

Sob o céu azul da Baviera, uma aromática hopped Helles surge para brindar a linda loucura de um rei. Nossa irreverente Ludwig apresenta um aroma equilibrado entre o malte e suaves notas cítricas e adocicadas oriundas de uma lupulagem alemã da região de Hallertau, Mandarina Bavaria e Hull Mellon. O mel e o pão adornam a paisagem alpina e a dialogam com um corpo leve e refrescante e um final seco, limpo e fugaz, perfeito para os momentos de contemplação do belo. Prosit!




Ma Donna - Bohemia Lager Virgin
Ma Donna - Bohemia Lager Virgin    Bohemia Lager (158)
5.2% ABV • 40 IBU • Amarela • Zapata, Viamão - RS

Ser rainha não é fácil, santa e pop muito menos! Numa Bohemia Pilsner dourada, refrescante e aromática desabrochou nossa primeira Lager. Com um perfil único de maltes e abençoada por pesadas e inconfundíveis cargas de lúpulo Saaz e Perle santificamos o estilo mais difundido no mundo, transformando o pop Like a virgin, em um hyper desejado! Amém!




Ziggy - Witspice Orange
Ziggy - Witspice Orange    Witbier (160)
5.4% ABV • 18 IBU • Laranja Claro • Zapata, Viamão - RS

Sobre o gélido ar minuano e geadas matinais de inverno nosso camaleão buscou o calor do sol. Apanhamos as laranjas do pé, unimos ao hot spice de pimentas malaguetas e harmonizamos com coentro, depois imergimos em um corpo médio/baixo até tornar a WitSpice Orange a cerveja mais versátil da série revolucionaria. Com alto poder de harmonização e um frescor ardente, nosso Starman derrete o gelo com a luz das estrelas.Hot and enjoy it!




Mahatma
Mahatma    South American IPA (156)
5.8% ABV • 50 IBU • Laranja • Zapata, Viamão - RS

Sem violência e sem extremos a Mahatma, traduzida do hindu " a grande alma", é uma cerveja que luta pela paz. Sua força não está em altos níveis de amargor e teores alcoólicos, mas na sua essência. Com lúpulos oriundos do paralelo 42º, na Patagônia argentina conferimos toques cítricos e frutados, buscando valorizar o terroir sul americano. Que aproveche!




Frida
Frida    Robust Mint Porter (101)
6.0% ABV • 40 IBU • Escura • Zapata, Viamão - RS

Sob um manto feminino nasce uma cerveja sensorialmente única apoiando-se em intensas notas de chocolate meio amargo. A partir de toques suaves de tosta e café reivindicamos dos Porters das docas de Manchester as características obrigatórias do estilo. A pintura nos inspirou a buscar o equilíbrio entre uma personalidade robust e um delicado frescor da mint e do lúpulo Polaris. Como nossa feminista, não desista, e ao beber para afogar as magoas, não se surpreenda se as malditas aprenderem a nadar. Cheers!




Ernesto
Ernesto    Imperial Irish Red Ale (157)
6.2% ABV • 24 IBU • Vermelho Rubi • Zapata, Viamão - RS

A cerveja Ernesto foi inspirada na conexão entre sangue, fogo e doçura. Com sua cor sangue(red) representamos o esforço de quem arduamente lutou em busca de seus ideais. Do fogo, emanado das carabinas, invocamos sutis notas de defumação (Irish). A doçura surge em toques caramelizados e levemente frutado, aveludando o significado de uma vitória (ale). Salud compañero!